南海是廣東省淡水魚類養(yǎng)殖大區(qū)和水產(chǎn)品物流重要集散地，每天近百萬斤商品魚由南海水產(chǎn)物流企業(yè)配送供應(yīng)全國60多個(gè)大中城市，檢測任務(wù)繁重。解決檢測任務(wù)繁重與南海基層檢測機(jī)構(gòu)人員、經(jīng)費(fèi)相對(duì)不足之間的矛盾，2012年初，由南海區(qū)農(nóng)林漁業(yè)局通過佛山市農(nóng)業(yè)局，向廣東省海洋與漁業(yè)局申報(bào)了全省首個(gè)水產(chǎn)品藥物殘留快速檢測試點(diǎn)區(qū)，并于當(dāng)年2月14日獲得復(fù)函稱：經(jīng)研究，同意佛山市南海區(qū)作為推行“水產(chǎn)品藥物殘留快速檢測法”的試點(diǎn)地區(qū)。
試點(diǎn)工作開始后，南海區(qū)農(nóng)林漁業(yè)局在對(duì)全區(qū)各鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心運(yùn)作情況實(shí)地調(diào)研的基礎(chǔ)上，選擇九江、西樵鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品檢測中心，開展鎮(zhèn)級(jí)農(nóng)產(chǎn)品檢測中心獨(dú)立檢測運(yùn)作試點(diǎn)工作，明確檢測任務(wù)，在生產(chǎn)第一線推行快速檢測方法。
據(jù)介紹，南海區(qū)水產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)測分為風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)性例行監(jiān)測和執(zhí)法處罰性監(jiān)督抽檢。抽檢類別和監(jiān)測項(xiàng)目主要有針對(duì)南海區(qū)水產(chǎn)物流企業(yè)、環(huán)球水產(chǎn)市場和規(guī)模養(yǎng)殖場所的桂花魚、烏鱧、黃顙魚、鱸魚等常見優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品種和水產(chǎn)種苗，進(jìn)行孔雀石綠、硝基呋喃、氯霉素等違禁藥物殘留監(jiān)測。
“經(jīng)過我們的試點(diǎn)工作，目前快速檢測儀器樣品前處理時(shí)間較傳統(tǒng)檢測縮短近10小時(shí)，相比原來須在實(shí)驗(yàn)室上機(jī)檢驗(yàn)，操作較簡單便捷，現(xiàn)場抽樣人員通過短期培訓(xùn)，就可以上崗，整個(gè)檢測時(shí)間，由原來的2天，縮短為2個(gè)小時(shí)。”區(qū)農(nóng)林漁業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
據(jù)悉，目前，快檢技術(shù)還在繼續(xù)試點(diǎn)推進(jìn)中，南海區(qū)農(nóng)林漁業(yè)局將配合企業(yè)一起努力解決其存在的精確度和穩(wěn)定性不足等問題，切實(shí)達(dá)到在生產(chǎn)一線實(shí)時(shí)監(jiān)控水產(chǎn)品違禁物超標(biāo)，盡量把不合格水產(chǎn)品監(jiān)管問題解決在塘頭基地，降低不合格產(chǎn)品流入市場的概率，減少水產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)。
