近日的一系列嬰兒食品安全事件，也再次牽動(dòng)家長(zhǎng)們的神經(jīng)，如果選擇可靠的食品品牌也是家長(zhǎng)們的難題。

　　一批進(jìn)口嬰幼兒食品遭退運(yùn)

　　日前，天津檢驗(yàn)檢疫局新港辦事處因衛(wèi)生項(xiàng)目檢測(cè)不合格，依法對(duì)一批從英國(guó)進(jìn)口的嬰幼兒食品進(jìn)行了退運(yùn)處理。

　　該批貨物包括歐格妮果泥、古蒂斯果泥、歐格妮谷物粥等10個(gè)品種口味的嬰幼兒食品，共計(jì)5316箱，貨值41017美元。檢驗(yàn)檢疫人員依照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)10種貨物都進(jìn)行了取樣并送實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果發(fā)現(xiàn)其中6個(gè)品種的谷物粥及1個(gè)品種的果泥微生物及微量元素項(xiàng)目不合格。經(jīng)貨主申請(qǐng)，依據(jù)相關(guān)規(guī)定要求，天津檢驗(yàn)檢疫局新港辦事處對(duì)上述貨物作了退運(yùn)處理。

　　嬰幼兒食品由于其使用人群為處于生長(zhǎng)發(fā)育初期的嬰幼兒，其質(zhì)量安全至關(guān)重要，我國(guó)對(duì)該類(lèi)貨物有著極為嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢疫要求，其所檢測(cè)項(xiàng)目一般較多。另外，由于嬰幼兒身體的敏感性與代謝狀況與成人大為不同，食用不合格產(chǎn)品很可能會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生較大損害，如果不合格的貨物一旦流入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，會(huì)產(chǎn)生較大的食品安全檢測(cè)隱患。為確保進(jìn)口嬰幼兒食品質(zhì)量安全，天津檢驗(yàn)檢疫局對(duì)相關(guān)貨物實(shí)施嚴(yán)格的現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)、抽樣取樣、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，并對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行認(rèn)真復(fù)核，避免不合格貨物流入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

　　新檢測(cè)技術(shù)提高嬰幼兒食品安全

　　2014年，天津市質(zhì)檢院承擔(dān)的總局項(xiàng)目《衛(wèi)生陶瓷耐荷重性能試驗(yàn)機(jī)的研制》、市局項(xiàng)目《嬰幼兒食品及其食品接觸材料中酚類(lèi)環(huán)境激素的測(cè)定》、《糧食中多種熏蒸劑的測(cè)定》、《化妝品中苯系物和鹵代烴含量檢測(cè)方法的建立》、《首飾飾品重要安全性能指標(biāo)及檢驗(yàn)方法的研究》和《食品中致病菌新型快速檢測(cè)技術(shù)研究》等六個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了驗(yàn)收。這幾個(gè)項(xiàng)目的實(shí)施將為行業(yè)的健康發(fā)展和產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)范提供更加有力的技術(shù)支撐，有些技術(shù)達(dá)到了國(guó)際同類(lèi)產(chǎn)品先進(jìn)水平。

　　《衛(wèi)生陶瓷耐荷重性能試驗(yàn)機(jī)的研制》項(xiàng)目所研制的設(shè)備采用液壓傳動(dòng)系統(tǒng)完成加載控制、上位計(jì)算機(jī)系統(tǒng)與PLC通訊，通過(guò)計(jì)算機(jī)測(cè)試軟件完成加載、恒壓、定時(shí)和卸載功能并具有校準(zhǔn)功能，可以完成對(duì)力值的修正，自動(dòng)化程度高，制造成本低，可以滿(mǎn)足檢測(cè)衛(wèi)生陶瓷產(chǎn)品的要求，而且該設(shè)備已在行業(yè)內(nèi)推廣應(yīng)用，所研制的設(shè)備具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，為全國(guó)首創(chuàng)，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白，達(dá)到國(guó)際同類(lèi)產(chǎn)品先進(jìn)水平。

　　《嬰幼兒食品及其食品接觸材料中酚類(lèi)環(huán)境激素的測(cè)定》項(xiàng)目建立了嬰幼兒配方食品中雙酚A等7種酚類(lèi)環(huán)境激素的液相色譜-串聯(lián)四極桿質(zhì)譜檢測(cè)方法，該方法檢測(cè)靈敏度高，特異性強(qiáng)，能滿(mǎn)足嬰幼兒配方食品中7種酚類(lèi)環(huán)境激素的監(jiān)測(cè)要求，在一定程度上解決了目前國(guó)家無(wú)同時(shí)測(cè)定嬰幼兒食品及其食品接觸材料中7種酚類(lèi)環(huán)境激素的檢測(cè)方法的問(wèn)題，使得在對(duì)嬰幼兒配方食品品質(zhì)安全的監(jiān)管和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控上有了技術(shù)保障，為政府及有關(guān)部門(mén)實(shí)施控制措施提供了技術(shù)支持。

　　《糧食中多種熏蒸劑的測(cè)定》項(xiàng)目開(kāi)發(fā)了吹掃捕集-氣相色譜法測(cè)定糧食中熏蒸劑殘留量的新方法，此方法靈敏度高，樣品前處理簡(jiǎn)單，取樣量少，萃取試劑用量少，能同時(shí)檢測(cè)10種熏蒸劑，該研究成果對(duì)糧食安全的監(jiān)管和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控提供了技術(shù)保障，為政府及有關(guān)部門(mén)實(shí)施控制措施提供了技術(shù)支持。

　　國(guó)家發(fā)布《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》

　　9月2日，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委在上公布了《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》（修訂版）的問(wèn)答。其中指出，包括嬰幼兒配方食品在內(nèi)的預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽上，應(yīng)標(biāo)示食用方法、每日或每餐食用量，以指導(dǎo)消費(fèi)者合理使用。該標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，可能在一定程度上幫助家長(zhǎng)更好地選擇合適的嬰兒食品。

　　據(jù)悉，修訂后的標(biāo)準(zhǔn)修改了特殊膳食用食品的定義，明確其包含的食品類(lèi)別，明確了標(biāo)準(zhǔn)適用范圍。由于0-6月齡嬰兒需要全面、平衡的營(yíng)養(yǎng)，標(biāo)準(zhǔn)參照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，增加了“不應(yīng)對(duì)0-6月齡嬰兒配方食品中的必需成分進(jìn)行含量聲稱(chēng)和功能聲稱(chēng)”的基本要求；修改了能量和營(yíng)養(yǎng)成分的標(biāo)示方式和允許誤差范圍等要求；合并了允許標(biāo)示內(nèi)容和推薦標(biāo)示內(nèi)容；修改了能量和營(yíng)養(yǎng)成分的含量聲稱(chēng)要求和功能聲稱(chēng)用語(yǔ)，并根據(jù)國(guó)際慣例，刪除能量和營(yíng)養(yǎng)成分的比較聲稱(chēng)。

　　同時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)要求特殊膳食用食品標(biāo)簽上應(yīng)該標(biāo)示食用方法、每日或每餐食用量，以指導(dǎo)消費(fèi)者合理使用。其中，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品（包括特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品）的食用方法需要醫(yī)生或臨床營(yíng)養(yǎng)師根據(jù)消費(fèi)者個(gè)體情況或醫(yī)學(xué)狀況的不同階段進(jìn)行調(diào)整，此類(lèi)產(chǎn)品的食用方法可標(biāo)示為“每日或每餐食用量參照醫(yī)生或者臨床營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)”或類(lèi)似用語(yǔ)。據(jù)了解，該標(biāo)準(zhǔn)將于2015年7月1日正式實(shí)施。在實(shí)施日期之前生產(chǎn)的食品，可在食品保質(zhì)期內(nèi)繼續(xù)銷(xiāo)售至保質(zhì)期結(jié)束。