為規(guī)范食品安全抽檢監(jiān)測(cè)不合格食品和問題樣品后處理工作，充分發(fā)揮抽檢監(jiān)測(cè)在食品安全監(jiān)管中的作用，日前湖北省食品藥品監(jiān)督管理局出臺(tái)了《湖北省食品安全抽檢監(jiān)測(cè)后處理管理辦法（試行）》。

　　該辦法以《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)為依據(jù)，明確了抽檢監(jiān)測(cè)后處理工作要求、工作程序和后處理信息管理及考核事項(xiàng)。

　　該辦法要求，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)監(jiān)管部門通報(bào)的不合格食品或問題樣品，應(yīng)查清同批次食品生產(chǎn)加工、采購(gòu)、銷售數(shù)量，查明產(chǎn)品流向；要主動(dòng)采取下架、召回等措施，控制不合格食品或問題樣品流向市場(chǎng)；要查明不合格食品或問題樣品的成因、環(huán)節(jié)，制定整改措施并完成整改；要厘清不合格食品或問題樣品產(chǎn)生的責(zé)任，對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處理，開展食品安全檢測(cè)警示教育；要通過整改，完善質(zhì)量安全體系。

　　監(jiān)管部門要及時(shí)向食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者送達(dá)監(jiān)督抽檢不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)問題樣品監(jiān)測(cè)報(bào)告，約談不合格食品或存在嚴(yán)重安全隱患問題樣品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位法定代表人，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法進(jìn)行整改及排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，組織召開不合格食品質(zhì)量安全分析會(huì)或問題樣品風(fēng)險(xiǎn)分析研判會(huì)，提出消除食品安全隱患或問題的措施并依法對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者實(shí)施行政處罰。