為切實做好超市食品安全工作，預(yù)防超市食品安全事故的發(fā)生，保障廣大人民群眾的飲食安全。從7月28日起，曲沃縣食品藥品監(jiān)督管理局對該縣流動人員密集的家家利超市和雙喜超市進行了為期半個月的食品安全檢測專項活動。

　　據(jù)悉，此次共查了超市經(jīng)營的10大類、500個小類、2000多個品牌的食品及食品原料。重點是嬰幼兒配方奶粉、兒童食品、冷鮮肉等高風(fēng)險食品。特別是針對5個品牌、180個批次的奶粉，執(zhí)法人員分別查看了每個批次的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、企業(yè)供貨臺賬、供貨方的合法資質(zhì)、奶粉半年內(nèi)的質(zhì)檢報告、出廠檢驗報告和合格證等。其次對超市內(nèi)從業(yè)人員健康證持有情況、現(xiàn)場制售食品情況、索證索票、食品進貨臺賬記錄情況、散裝食品標(biāo)識情況、食品儲存溫度、保健食品備案登記以及臨近保質(zhì)期食品的處置情況等進行了查驗。

　　檢查中發(fā)現(xiàn)兩家超市食品安全監(jiān)管總體情況基本達到要求，但仍存在個別散裝食品標(biāo)識不規(guī)范、索證索票臺賬記錄和保健食品備案登記不健全等。對查出的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場對超市的工作人員進行了指導(dǎo)培訓(xùn)，并下達了《監(jiān)督意見書》。同時在深入掌握第一手檢查情況的基礎(chǔ)上，分別對其負責(zé)人進行了約談指導(dǎo)，并簽訂《承諾書》。

　　通過此次檢查，進一步規(guī)范了超市的經(jīng)營行為，加強了其誠信經(jīng)營意識、質(zhì)量安全意識和社會責(zé)任意識，切實保護了消費者的合法權(quán)益。