今天本市將召開(kāi)2014年上半年食品生產(chǎn)監(jiān)管工作會(huì)議，目前，本市共有獲得《生產(chǎn)許可證》的食品生產(chǎn)企業(yè)1191家，食品添加劑企業(yè)119家、食品相關(guān)產(chǎn)品企業(yè)231家。2014年上半年市級(jí)食品質(zhì)量監(jiān)督抽查合格率98.93%，同比提高0.37個(gè)百分點(diǎn)，沒(méi)有發(fā)生重大食品安全責(zé)任事故。

　　上半年，本市共發(fā)布了三期“放心奶”質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果通告，共對(duì)78批次樣品抽樣檢測(cè)，合格率100%；對(duì)多加多乳業(yè)（天津）有限公司等3家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展了嚴(yán)格許可審查。此外，對(duì)乳制品、食品添加劑、食用油、肉制品、白酒企業(yè)原則上至少每月檢查一次；對(duì)其他食品及食品相關(guān)產(chǎn)品企業(yè)原則上至少每?jī)蓚�(gè)月檢查一次。

　　從目前存在的主要問(wèn)題看，本市食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)絕對(duì)值較大，2012年以來(lái)，共發(fā)現(xiàn)并處置食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患達(dá)到2473條，端掉黑窩點(diǎn)185個(gè)，這些風(fēng)險(xiǎn)隱患若查處得不及時(shí)，極易引發(fā)食品安全檢測(cè)事件。上游農(nóng)產(chǎn)品帶來(lái)的農(nóng)藥獸藥殘留風(fēng)險(xiǎn)較高，影響食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量安全。食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模小、管理差，準(zhǔn)入門檻低。目前小微食品企業(yè)占全市獲證企業(yè)的96.48%。

　　下半年，將加強(qiáng)對(duì)國(guó)家和本市二級(jí)食品質(zhì)量監(jiān)督抽檢、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)問(wèn)題企業(yè)后處理工作的監(jiān)督指導(dǎo)。集中開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，圍繞“三重一大”，即：重點(diǎn)食品（乳制品、肉制品、白酒、食用植物油、大桶水、飲料、食品添加劑）、重點(diǎn)區(qū)域（食品問(wèn)題多發(fā)區(qū)、食品生產(chǎn)聚集區(qū)、食品生產(chǎn)加工安全示范區(qū)）、重點(diǎn)問(wèn)題（“兩超一非”和塑化劑問(wèn)題）和大型食品生產(chǎn)企業(yè)，嚴(yán)厲打擊一批食品違法犯罪行為等。