青海省食品藥品監(jiān)督管理局近期向全省55個(gè)省、市(州)、縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門配發(fā)141套劣質(zhì)油(地溝油)現(xiàn)場快速檢測儀器設(shè)備。

　　省食品藥品監(jiān)督管理局此次向全省配發(fā)的劣質(zhì)油(地溝油)現(xiàn)場快速檢測儀器設(shè)備，分為劣質(zhì)油(地溝油)檢測箱、手持式劣質(zhì)油(地溝油)檢測儀兩種。此次配發(fā)設(shè)備，填補(bǔ)了我省2012年配備餐飲服務(wù)食品安全現(xiàn)場快檢設(shè)備缺乏劣質(zhì)油(地溝油)現(xiàn)場快速檢測儀器設(shè)備的空白。

　　此次配發(fā)后進(jìn)行了劣質(zhì)油(地溝油)現(xiàn)場快速檢測儀器設(shè)備使用的現(xiàn)場培訓(xùn)，112名餐飲服務(wù)食品安全行政執(zhí)法人員接受了培訓(xùn)，并進(jìn)行實(shí)際操作，以確保每個(gè)受訓(xùn)人員能夠獨(dú)立使用劣質(zhì)油(地溝油)現(xiàn)場快檢設(shè)備。該局要求認(rèn)真做好快速檢測設(shè)備的操作培訓(xùn)工作，充分發(fā)揮快速檢測設(shè)備在日常監(jiān)管中的作用，建立健全快速檢測結(jié)果數(shù)據(jù)庫，為全省餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管提供準(zhǔn)確、有效的技術(shù)支撐。