此次抽樣檢測(cè)，一是嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品檢驗(yàn)工作規(guī)范》、檢測(cè)人員工作制度以及快速檢驗(yàn)流程開(kāi)展抽樣檢測(cè)工作。二是在快速檢測(cè)抽檢過(guò)程中，食品快速檢測(cè)儀器的檢測(cè)人員嚴(yán)把抽樣程序、當(dāng)場(chǎng)檢測(cè)抽樣樣品，對(duì)有爭(zhēng)議的檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行多次快速檢測(cè)，確保檢測(cè)結(jié)果及時(shí)準(zhǔn)確，降低快檢誤差。三是理清被檢測(cè)樣品來(lái)源，做到樣品溯源可查。

 

　　本次快檢，重點(diǎn)圍繞學(xué)校果蔬、食用油、食鹽、肉、調(diào)味品、面條等食材進(jìn)行快速檢測(cè)，包含農(nóng)藥殘留、劣質(zhì)油、真假碘鹽、瘦肉精、陳化米、亞硝酸鹽、二氧化硫、硼砂、吊白塊等12個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目，共檢測(cè)18個(gè)樣品，檢測(cè)合格率100%。

 

　　截止目前，共出動(dòng)執(zhí)法車輛4車次，執(zhí)法人員16人次，檢查學(xué)校4家。通過(guò)檢查，強(qiáng)化了食堂經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任意識(shí)，提升了學(xué)校食品安全主體責(zé)任感，確保了師生舌尖上的安全。