針對海口“公期”及婚宴等農(nóng)村集體性聚餐舉辦頻繁、人數(shù)較多等實(shí)際情況，為進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)村集體性聚餐行為，全力消除農(nóng)村集體性聚餐食品安全風(fēng)險，�？谑芯肿�2月中旬開始，在全市農(nóng)村地區(qū)（含城鄉(xiāng)結(jié)合部）開展為期3個月的農(nóng)村集體聚餐食品安全專項(xiàng)整治，采取三大舉措，落實(shí)“公期”監(jiān)管。

　　一是做好事前登記備案。由村委會主任負(fù)責(zé)將菜單、舉辦場地、參加人數(shù)等活動內(nèi)容信息進(jìn)行登記，報告或督促舉辦人等報告鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食藥監(jiān)所。二是加強(qiáng)事中現(xiàn)場檢查。在“公期”前一日或當(dāng)日派人進(jìn)行現(xiàn)場巡回指導(dǎo)。重點(diǎn)對周邊環(huán)境、衛(wèi)生條件、食材采購、索證索票、廚師健康狀況、餐飲具清洗消毒等是否規(guī)范進(jìn)行檢查，及時消除食品安全隱患。三是強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)。結(jié)合農(nóng)村特點(diǎn)，采用短會、張貼宣傳畫、推送微信或短信等方式向農(nóng)村集體聚餐舉辦者、承辦者和廣大群眾宣傳農(nóng)村集體聚餐食品安全防控工作的重要意義、有關(guān)政策和食品安全檢測知識，引導(dǎo)廣大群眾提高食品安全意識及操作水平。

　　截至目前，共保障4800人次的用餐安全，發(fā)放《農(nóng)村集體聚餐食品安全須知手冊》《農(nóng)村集體聚餐食品安全宣傳畫》《食品安全法》等宣傳資料5000余份，舉行會議或培訓(xùn)8次，對農(nóng)村集體聚餐食品安全進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)43次，有力促進(jìn)了海口市農(nóng)村集體聚餐食品安全水平的提升，切實(shí)保障了農(nóng)村集體聚餐食品安全。