3月22日下午，甘肅省食藥監(jiān)局召開新聞發(fā)布會，通報(bào)了2017年食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果，并介紹了2018年食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃。抽檢結(jié)果顯示：2017年甘肅省食品總體平均抽檢合格率為97.6％，食品安全狀況總體穩(wěn)中向好。

　　2017年，甘肅省食藥監(jiān)局在全省范圍內(nèi)組織對33大類200個(gè)食品品種66813批次的食品進(jìn)行了抽檢，其中檢出不合格/問題樣品1594批次，不合格/問題率為2.4％。通報(bào)顯示，我省食品安全抽檢完成率較高，尤其是食用農(nóng)產(chǎn)品的抽檢完成率超過120%，總體平均抽檢合格率為97.6％，比2016年提高0.4個(gè)百分點(diǎn)。其中，居民日常消費(fèi)的糧、油、菜、肉、蛋、奶、水產(chǎn)品、水果等大宗食品合格率保持在98.7%以上。另外，國家總局在我省共抽檢嬰幼兒配方乳粉76批次，抽檢合格率為100%，比2016年提高11個(gè)百分點(diǎn)。同時(shí)，非法添加非食用物質(zhì)問題逐步得到遏制，比如，嬰幼兒配方乳粉中的“三聚氰胺”連續(xù)5年“零”檢出；蛋制品中的“蘇丹紅”也連續(xù)4年沒有檢出。

　　從食品安全檢測抽檢發(fā)現(xiàn)的問題看，2017年食品抽檢總體不合格率為2.4%，具體體現(xiàn)在5點(diǎn)：一是微生物污染超標(biāo)，占不合格樣品的27.68%；二是食品添加劑超范圍、超限量使用，占不合格樣品的24.69%；三是農(nóng)藥獸藥禁用及殘留不符合標(biāo)準(zhǔn)，占不合格樣品的23.93%；四是檢出非食用物質(zhì)，占不合格樣品的17.26%，五是質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)，占不合格樣品的6.44%。從2017年抽檢結(jié)果來看，農(nóng)藥獸藥殘留、重金屬污染、生物毒素污染問題需要高度關(guān)注；違規(guī)使用添加劑、非法添加仍是頑疾；質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)等問題仍然多發(fā)易發(fā)。