江門市食藥監(jiān)局決定，自3月中旬至11月底，在全市范圍內開展農村食品安全專項整治工作。

　　此次整治工作將突出源頭整治，重點督促食品生產經營企業(yè)建立并執(zhí)行嚴格的資質審核、進貨查驗、索證索票等食品安全管理制度，規(guī)范食品及原料采購，確保來源可溯；同時，細化過程控制，重點加強對農村食品生產經營者在食品生產經營條件保持和不合格食品處理等方面的監(jiān)督檢查。“整治期間，我們將進一步完善市、區(qū)（市）問題清單，健全區(qū)（市）級風險排查臺賬。對排查出來的風險隱患，立即采取有效措施整改；情況復雜、短期內難以完成整改的，落實整改責任和期限。”市食藥監(jiān)局食品市場安全監(jiān)管科科長張捷興說，“我們還將強化對抽檢不合格食品的查處，及時依法開展后續(xù)處理，深查細究不合格食品的來源去向。依法從嚴查處生產經營假冒食品等違法行為，發(fā)現涉嫌犯罪的，及時移送公安機關追究刑事責任。”

　　此外，我市食藥監(jiān)系統(tǒng)還將結合鄉(xiāng)村振興和餐飲業(yè)質量安全提升工程的有關部署，加大農村地區(qū)食品安全示范街創(chuàng)建、“放心肉菜市場超市”建設和餐飲單位“明廚亮灶”創(chuàng)建的力度，鼓勵探索農村食品統(tǒng)一配送機制；同時，大力推進建立食用農產品生產環(huán)節(jié)與市場銷售環(huán)節(jié)管理銜接機制，全面落實廣東省食品生產經營單位食品安全檢測管理員培訓、抽查考核制度。