為加強(qiáng)全區(qū)學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂及校園周邊食品安全監(jiān)管，新疆維吾爾自治區(qū)食品藥品監(jiān)管局近日在全區(qū)啟動為期1個月的春季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項檢查。

　　此次檢查重點是學(xué)校食品安全管理制度建立和落實情況、校長（園長）食品安全第一責(zé)任人制度落實情況、食品安全管理人員和各崗位人員的安全職責(zé)落實情況、學(xué)校食品安全教育培訓(xùn)工作開展情況、食堂食品安全管理職責(zé)落實情況，以及從業(yè)人員健康管理是否嚴(yán)格，從業(yè)人員是否按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》執(zhí)行到位，原料采購、貯存、加工制作是否規(guī)范，餐飲具清洗消毒是否符合規(guī)定；采用集體用餐配送方式供餐的學(xué)校在食品分裝和配送運輸?shù)汝P(guān)鍵環(huán)節(jié)的管理措施是否符合食品安全控制要求等。

　　此外，校園周邊食品經(jīng)營者是否持證經(jīng)營，是否依法落實食品安全主體責(zé)任，是否健全并落實食品安全檢測管理制度，是否嚴(yán)格管控食品采購關(guān)口等都是檢查的重點。

　　新疆維吾爾自治區(qū)食藥監(jiān)局食品流通消費監(jiān)管處處長王振華表示，新疆各級食品安全監(jiān)管部門要按照相關(guān)要求，開展食品安全自查，排查風(fēng)險隱患，認(rèn)真落實整改到位，嚴(yán)防食物安全事故發(fā)生。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，依法嚴(yán)肅處理。