今年，老百姓的“菜籃子”更有保障了。昨天上午9時，家住新安花苑的徐老伯在家門口的新安感知農(nóng)貿(mào)市場買完菜，臨走前又在市場的電子屏前停下了腳步。攤位號碼、攤主姓名、受檢品名、檢測結(jié)果……一排排數(shù)據(jù)清清楚楚地顯示在偌大的電子屏上，這天的檢測結(jié)果全部合格。“吃的東西安全最要緊，每天買了菜都要來這里看過檢測結(jié)果才放心。”徐老伯說。

　　電子屏上的數(shù)據(jù)來源于市場一間18平方米的“食品快檢實驗室”，實驗室雖不大，卻被清晰地分成了接樣區(qū)、前處理區(qū)、檢測區(qū)三個不同區(qū)域。檢測區(qū)的“主角”是一臺十六合一多功能食品檢測儀。“農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽、甲醛、重金屬……16種有害物質(zhì)一個都逃不掉，而且半小時內(nèi)就能出結(jié)果。”檢測員小陸告訴記者。每天早上，小陸都要從市場上隨機抽取15到20個品種的樣品做檢測，結(jié)果在市場電子屏上公示并實時傳輸?shù)轿挥谑忻裰行牡臒o錫市食品安全網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控中心。一旦發(fā)現(xiàn)不合格的食品，由市場監(jiān)督下架，在市場側(cè)門的銷毀區(qū)當(dāng)場銷毀，并全程錄像上傳到網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控中心存檔備查。食品安全檢測設(shè)備不僅檢測本領(lǐng)高強，而且通過強大的物聯(lián)網(wǎng)直連網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控中心，一旦檢測完成，數(shù)據(jù)就會實時上傳，杜絕檢測人員“做手腳”——補錄、修改或偽造檢測數(shù)據(jù)。

　　更讓市民感覺安心的是——像這樣的食品快檢實驗室，截至去年底全市258家農(nóng)貿(mào)市場已實現(xiàn)百分百配備，另有60多家分布在家樂福、大潤發(fā)、大統(tǒng)華等超市。記者從市食藥監(jiān)局獲悉，去年全市農(nóng)貿(mào)市場累計完成上市食品抽檢91.48萬批次，同比增幅達77.81%，全年檢測合格率99.27%，銷毀、退市不合格食品1.3萬多公斤，把好了食品上市這一關(guān)。

　　雖然全市農(nóng)貿(mào)市場已經(jīng)完成了快檢全覆蓋，但對此了解的市民還不多。市食藥監(jiān)局相關(guān)部門介紹，接下來，將鼓勵市場上的快檢實驗室與市民多多“互動”，鼓勵市民走進實驗室，參觀并參與食品快速檢測過程，一些有條件的市場還將對消費者開放“你點我檢”服務(wù)。