隨著全球化步伐的加快，各國(guó)食品生產(chǎn)、流通、經(jīng)營(yíng)等各個(gè)環(huán)節(jié)的關(guān)聯(lián)性不斷增強(qiáng)，食品安全不再是一國(guó)一域的局部問題，保障食品安全成為需要世界各國(guó)共同完成的重大任務(wù)。10月24日，“第二屆深圳食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流論壇”在深圳市五洲賓館隆重召開。來(lái)自世界各地的食藥監(jiān)管機(jī)構(gòu)與政府官員、科研機(jī)構(gòu)專家與學(xué)者等近500位代表共襄盛會(huì)，分享經(jīng)驗(yàn)。

　　為深圳創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市提供強(qiáng)大的智力支持

　　本屆論壇為期兩天，此次設(shè)置了主題演講、沙龍座談與嘉賓專訪環(huán)節(jié)，與會(huì)的28位嘉賓共同圍繞“食品安全標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)法規(guī)”主題進(jìn)行探討，分別以“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌，Codex與您同行”、“食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流現(xiàn)狀與發(fā)展”等18個(gè)具有創(chuàng)新性與國(guó)際性的話題發(fā)表了主題演講，并在沙龍座談環(huán)節(jié)中就“食品安全標(biāo)準(zhǔn)化”、“標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)未來(lái)”、“粵港澳大灣區(qū)食品風(fēng)險(xiǎn)交流”三大議題進(jìn)行了深入的交流與探討。

　　黃敏在致辭中表示，深圳市委市政府高度重視食品安全工作，于2014年啟動(dòng)食品藥品安全重大民生工程，2015年起開展國(guó)家食品安全城市創(chuàng)建工作，在全國(guó)率先出臺(tái)了《深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)質(zhì)量條例》，《深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)食品安全監(jiān)督條例》也即將出臺(tái)，全市食品安全的政策體系已經(jīng)基本建立。同時(shí)，他希望通過本次論壇，讓來(lái)自世界各國(guó)的專家、學(xué)者、企業(yè)家代表交流思想，碰撞觀點(diǎn)，共同探究食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流領(lǐng)域的新趨勢(shì)、新思潮、新技術(shù)、新方法，為深圳創(chuàng)建國(guó)家食品安全檢測(cè)城市，打造市民滿意的食品安全城市提供強(qiáng)大的智力支持，為各國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流事業(yè)的發(fā)展提供強(qiáng)大動(dòng)力。

　　同時(shí)，為了充分發(fā)揮“深圳標(biāo)準(zhǔn)”的標(biāo)桿作用，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)制修訂的適用性與標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用的有效性，同時(shí)搭建標(biāo)準(zhǔn)研制機(jī)構(gòu)與標(biāo)準(zhǔn)使用者之間的良好溝通平臺(tái)，中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)和深圳市標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)研究院在活動(dòng)中簽署了《中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)標(biāo)準(zhǔn)研制及應(yīng)用南方合作基地協(xié)議》，共同努力提升中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量和國(guó)際地位。

　　論壇有助深圳食安走向世界 未來(lái)將繼續(xù)舉辦

　　在嘉賓專訪環(huán)節(jié)，深圳市食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)李忠談到，舉辦這次風(fēng)險(xiǎn)交流論壇，主要是想搭建一個(gè)平臺(tái)，加深國(guó)內(nèi)外食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流行業(yè)的相互了解；同時(shí)也是展示深圳在開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流和食品安全標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)法規(guī)方面的研究成果，也通過這個(gè)機(jī)會(huì)，學(xué)習(xí)和借鑒國(guó)內(nèi)外同行的寶貴經(jīng)驗(yàn)；也希望通過這種國(guó)際化的會(huì)議，讓更多的深圳研究機(jī)構(gòu)，在更多的國(guó)際舞臺(tái)上發(fā)出中國(guó)聲音。

　　他也談到，本屆會(huì)議相比上一屆，多了很多來(lái)自外國(guó)的嘉賓，他們都是代表國(guó)際食品安全標(biāo)準(zhǔn)方面最頂級(jí)水平的國(guó)際機(jī)構(gòu)、政府機(jī)構(gòu)的代表�？梢哉f(shuō)相比上一屆的論壇國(guó)際味更濃了。本屆論壇也更注重融合，參會(huì)的演講嘉賓討論的主題包含了食品安全監(jiān)管、食品產(chǎn)業(yè)、風(fēng)險(xiǎn)交流、標(biāo)準(zhǔn)化、技術(shù)法規(guī)等各方面的話題。未來(lái)將繼續(xù)舉辦類似的論壇，并辦得越來(lái)越好。

　　國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)管三司副司長(zhǎng)陳少洲在會(huì)上發(fā)表了演講。他也提到，監(jiān)管和服務(wù)的最佳結(jié)合點(diǎn)之一就是做好風(fēng)險(xiǎn)交流。把握食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流的發(fā)展方向，要始終服務(wù)于食品安全工作的大局。

　　在談及深圳食品安全未來(lái)的發(fā)展方向時(shí)，深圳市食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)人王夏娜提到，深圳目前雖然在食品安全領(lǐng)域取得了較大的改善，但仍面臨著幾方面的問題，如深圳的食品供應(yīng)主要依賴外地，食品安全問題容易被放大；深圳與先進(jìn)地區(qū)的食品安全狀況相比還存在較大的差距。未解決這些問題，市食藥局將來(lái)將采取更多的措施，不斷提升深圳的食品安全水平。