12月17日，中國食品經(jīng)濟網(wǎng)記者從紹興市食安辦獲悉，為強化食品安全監(jiān)管，2013年，紹興市切實加大財政經(jīng)費投入，升級完善檢測共享平臺建設(shè)，有效提升食品安全檢測覆蓋，從源頭上把好食品安全“入市關(guān)”、“入口關(guān)”。

　　據(jù)了解，2013年，紹興市政府將全市食品安全檢測16000批次列入到政府十方面實事項目，同時納入到對各區(qū)、縣（市）政府食品安全政績工作目標(biāo)責(zé)任制考核內(nèi)容。年初，紹興市食安辦專門下發(fā)了《2013年紹興市食品安全抽檢工作意見的通知》，對2013年食品安全抽檢工作進行分解落實。截止目前，全市共完成監(jiān)督性抽檢18083批次，食品安全定量檢測樣品批次達到4.1批次/千人。

　　同時，為保證食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作質(zhì)量，紹興市衛(wèi)生局會同市發(fā)改委，市質(zhì)監(jiān)局制訂了《2013年紹興市食品安全風(fēng)險監(jiān)測計劃實施方案》和《市級食品安全風(fēng)險監(jiān)測結(jié)果會商機制》，對全市食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作進行部署；進一步規(guī)范風(fēng)險監(jiān)測工作流程、加強通過人員培訓(xùn)考核、規(guī)范監(jiān)測信息網(wǎng)絡(luò)報送，在全省率先實現(xiàn)了縣級疾控食品安全風(fēng)險監(jiān)測數(shù)據(jù)網(wǎng)報工作。截止目前，全市共完成食品安全風(fēng)險監(jiān)測3487批次，檢測樣品批次達到0.8批次/千萬。

　　據(jù)介紹，為全面了解和客觀評價該市食品安全狀況，紹興市食安辦制定了《紹興市2013年食品安全重點品種評價性抽檢方案》，著力抓好蔬菜、糧油等重點品種評價性檢測工作，并開展狗肉、自制魚干、鳳爪、火鍋底料等食品非法添加方面評價性抽檢工作。截止目前，全市共完成食品安全評價性抽檢998批次，檢測樣品批次達到0.2批次/千人。

　　此外，市政府確定紹興市人民醫(yī)院、上虞市人民醫(yī)院、嵊州市人民醫(yī)院三家醫(yī)院作為哨點醫(yī)院，對符合監(jiān)測病例定義的門診和住院病例進行監(jiān)測，主要開展沙門氏菌、副溶血性弧菌、志賀氏菌、致瀉性大腸埃希菌和創(chuàng)傷弧菌、諾如病毒等項目監(jiān)測。截止目前，全市共上報病例信息690例。同時，開展疑似食源性異常病例/異常健康事件監(jiān)測，重點關(guān)注可能與食品有關(guān)并且具有臨床特征的異常病例，以及由兩例或兩例以上異常病例構(gòu)成的異常健康事件。截止目前，無疑似食源性異常病例/異常健康事件報告。