青島市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，去年，青島市超額完成6.5萬(wàn)批次的計(jì)劃，全市實(shí)際完成食品安全定性定量檢測(cè)10萬(wàn)批次，評(píng)價(jià)性合格率達(dá)到98.8%，表明我市各領(lǐng)域、各環(huán)節(jié)食品安全形勢(shì)穩(wěn)定可控。今年，青島市將繼續(xù)建立健全統(tǒng)一計(jì)劃編制、統(tǒng)一檢測(cè)資源使用、統(tǒng)一制度規(guī)范、統(tǒng)一研判預(yù)警、統(tǒng)一結(jié)果利用的 “五統(tǒng)一”制度，強(qiáng)化食品安全檢測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警，實(shí)行抽檢處置情況批批曝光，繼續(xù)保持高壓治理態(tài)勢(shì)。

　　為創(chuàng)建食品安全城市，青島市食安辦統(tǒng)一制定下達(dá)全市食品安全檢測(cè)計(jì)劃，每年對(duì)全市6.5萬(wàn)批次檢測(cè)任務(wù)進(jìn)行責(zé)任分解，將抽檢任務(wù)的80%用于監(jiān)督性抽檢，致力于發(fā)現(xiàn)違法犯罪線(xiàn)索，而不僅僅將抽檢數(shù)據(jù)作為評(píng)價(jià)性指標(biāo)使用。確保檢測(cè)品種覆蓋率，不斷拓展抽檢區(qū)域，不留死角。嚴(yán)格把關(guān)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，突出把好入市關(guān)，在撫順路、華中、城陽(yáng)等批發(fā)市場(chǎng)和重要糧油批發(fā)市場(chǎng)實(shí)施入市查驗(yàn)制度，保證入市食品的質(zhì)量安全。

　　統(tǒng)一檢測(cè)資源使用，形成以職能部門(mén)權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)為龍頭、企業(yè)檢測(cè)室(點(diǎn))為基礎(chǔ)、社會(huì)第三方為補(bǔ)充的食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)資源使用格局，加強(qiáng)對(duì)承檢機(jī)構(gòu)的監(jiān)督，實(shí)行末位淘汰。統(tǒng)一制度規(guī)范，加強(qiáng)檢測(cè)工作操作規(guī)范，提高客觀公正性，對(duì)品種分類(lèi)、檢測(cè)項(xiàng)目、抽樣程序、檢測(cè)要求、出具報(bào)告、抽檢紀(jì)律等作出統(tǒng)一要求，確保檢測(cè)公平公正性、證據(jù)完整性、程序合法性。根據(jù)抽檢結(jié)果，由市食安辦統(tǒng)一組織風(fēng)險(xiǎn)分析與評(píng)估，建立風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商機(jī)制、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)機(jī)制、風(fēng)險(xiǎn)交流機(jī)制，及時(shí)進(jìn)行信息發(fā)布，提出消費(fèi)警示，消除社會(huì)不良影響。

　　2016年，青島全市對(duì)抽檢不合格的600多家單位給予了公開(kāi)曝光，對(duì)78家不合格農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者實(shí)施了退市，對(duì)200多噸抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施了銷(xiāo)毀。制定30條治理措施，嚴(yán)格食用農(nóng)產(chǎn)品入市檢驗(yàn)，凡在商場(chǎng)超市抽檢一次不合格的，其供應(yīng)商三年內(nèi)不得入市；兩次不合格的，終生禁入。凡在批發(fā)市場(chǎng)抽檢一次不合格的，其供應(yīng)商一年內(nèi)不得入市；兩次不合格的，三年不得入市；三次不合格的，終生禁入。去年共查處違法案件5184起，責(zé)令整改問(wèn)題單位和業(yè)戶(hù)2.1萬(wàn)余家，取締非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位1369家，罰沒(méi)款3255萬(wàn)元。公安機(jī)關(guān)立案?jìng)赊k犯罪案件69起，采取刑事強(qiáng)制措施198人，保持了對(duì)違法犯罪的高壓震懾態(tài)勢(shì)。