食品安全問(wèn)題，一直是人們關(guān)注的話題。不論是城市還是鄉(xiāng)鎮(zhèn)，不論是社區(qū)還是學(xué)校，食品是否安全是一件性命攸關(guān)的事。為此，我國(guó)各地區(qū)一直堅(jiān)持不懈地為營(yíng)造一個(gè)安全的飲食環(huán)境而努力。目前，食品快檢實(shí)驗(yàn)室的開(kāi)放以及農(nóng)殘檢測(cè)點(diǎn)的建立變得越來(lái)越普遍，為食品安全建立了一重牢固的保障。

　　臨沂食品快檢實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放 市民可帶生鮮肉制品檢測(cè)

　　4月1日，食品快檢實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放活動(dòng)將在臨沂蘭山區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局啟動(dòng)。本次活動(dòng)主要檢測(cè)生鮮肉及肉制品，檢測(cè)項(xiàng)目為瘦肉精及亞硝酸鹽。屆時(shí)，市民可攜帶生鮮肉或肉制品前往該實(shí)驗(yàn)室免費(fèi)進(jìn)行檢測(cè)。

　　據(jù)悉，作為臨沂市第一個(gè)食品快檢實(shí)驗(yàn)室，蘭山區(qū)食藥監(jiān)局食品快檢技術(shù)室可檢測(cè)出蔬菜、水果、肉類等11大類共計(jì)50種食物中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留及食品添加劑的數(shù)值，讓百姓的“菜籃子”更安全。該實(shí)驗(yàn)室計(jì)劃每周開(kāi)放一次，免費(fèi)為市民提供食品安全檢測(cè)服務(wù)。如果檢測(cè)出疑似不合格食品，工作人員將第一時(shí)間通知抽樣單位下架相關(guān)產(chǎn)品，并對(duì)疑似不合格食品抽樣后進(jìn)行深度檢測(cè)，全力保障食品安全。

　　據(jù)介紹，食品快檢是區(qū)別于專業(yè)食品檢測(cè)的一項(xiàng)快速檢驗(yàn)項(xiàng)目，其依靠簡(jiǎn)便而專業(yè)的快檢設(shè)備，一般在半小時(shí)內(nèi)就能初步測(cè)定所檢食品的特定檢驗(yàn)項(xiàng)目，如農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、微生物、重金屬、毒素、添加劑及化學(xué)品等有害物質(zhì)含量，為抽檢不合格食品提供快速篩查功能。

　　建200個(gè)蔬菜農(nóng)藥快速檢測(cè)點(diǎn)

　　3月18日，石灣鎮(zhèn)街道召開(kāi)落實(shí)創(chuàng)建廣東省食品安全城市動(dòng)員會(huì)，街道辦事處主任吉江鴻、副主任張偉超出席。會(huì)上，吉江鴻與各村居負(fù)責(zé)人簽訂《食品安全責(zé)任書(shū)》，張偉超解讀了《創(chuàng)建廣東省食品安全城市工作方案》，提出年內(nèi)轄區(qū)學(xué)校、幼兒園食堂消滅C級(jí)食堂。

　　據(jù)了解，2016年佛山與中山、珠海作為廣東省創(chuàng)建食品安全城市試點(diǎn)，將重點(diǎn)推進(jìn)“放心肉菜”、“放心糧油”、食品安全社會(huì)共治等“十大工程”。早前，石灣曾被評(píng)為市級(jí)食品安全示范鎮(zhèn)街，張偉超表示，石灣要在過(guò)去榮譽(yù)基礎(chǔ)上，更加扎實(shí)地做好基礎(chǔ)工作，提高食品安全工作標(biāo)準(zhǔn)，爭(zhēng)取在2017年上半年通過(guò)廣東省食品安全城市驗(yàn)收。

　　張偉超表示，接下來(lái)，石灣將對(duì)照“十大工程”，在學(xué)校、幼兒園食堂中推進(jìn)“滅C計(jì)劃”，全面提升食堂食品安全管理水平，消滅C級(jí)食堂。在餐飲單位中推行“擴(kuò)A”計(jì)劃，爭(zhēng)取2016年再打造12家A級(jí)餐飲單位；建設(shè)200個(gè)蔬菜農(nóng)殘快速檢測(cè)點(diǎn)，打造蔬菜農(nóng)殘快速檢測(cè)網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)轄區(qū)學(xué)校、幼兒園、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市等重點(diǎn)單位農(nóng)殘快檢全覆蓋。

　　據(jù)悉，目前，石灣轄區(qū)內(nèi)75家學(xué)校、幼兒園食堂已全部落實(shí)“明廚亮灶”、蔬菜農(nóng)殘快速點(diǎn)建設(shè)，13家學(xué)校、幼兒園食堂被評(píng)為A級(jí)食堂。

　　池州啟動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品食品安全快檢體系

　　近日，安徽池州市農(nóng)產(chǎn)品食品安全快速檢測(cè)體系工程啟動(dòng)實(shí)施，力爭(zhēng)三年內(nèi)，農(nóng)殘快檢系統(tǒng)覆蓋全市所有農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，畜牧業(yè)瘦肉精快檢系統(tǒng)和水產(chǎn)品快檢系統(tǒng)覆蓋全市重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

　　2016年，安徽省新增6項(xiàng)民生工程中，其中一項(xiàng)為“農(nóng)產(chǎn)品食品安全工程”。目前，池州市農(nóng)業(yè)主管部門(mén)已聯(lián)合相關(guān)單位，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)(集貿(mào)市場(chǎng))進(jìn)行全面摸排，初步確定將在10個(gè)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)(集貿(mào)市場(chǎng))先期建立快速檢測(cè)室；2016年，全市計(jì)劃安排15套農(nóng)殘快檢設(shè)備、10套瘦肉精快檢設(shè)備、10套水產(chǎn)快檢設(shè)備。同時(shí)，鼓勵(lì)和引導(dǎo)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)積極主動(dòng)參與這項(xiàng)工程，盡力使該項(xiàng)民生工程真正發(fā)揮實(shí)效，做到民生工程真正能用之于民。