為加強農(nóng)村食品市場監(jiān)管，切實維護農(nóng)村食品安全，2015年8月～12月，江西省食品安全委員會辦公室在全省范圍內(nèi)組織開展了農(nóng)村食品安全綜合整治行動。期間，共出動執(zhí)法人員65709人次，檢查食品生產(chǎn)加工單位9884戶次，檢查食品經(jīng)營者75557戶次，檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營者18582戶次，檢查保健食品經(jīng)營者1091戶次，查處農(nóng)村食品各類違法案件867件，罰沒金額262.47萬元。

　　一是超前部署，強化各級責任。制定下發(fā)整治工作通知，要求各地堅持打防并舉、注重預(yù)防的原則，落實監(jiān)管責任，增強農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者的自律意識，解決和消除農(nóng)村食品安全存在的問題與風險隱患，健全和完善農(nóng)村食品市場監(jiān)管的長效機制。并對整治工作進行再動員部署，進一步細化整治時間、內(nèi)容和責任。

　　二是廣泛宣傳，營造良好氛圍。通過宣傳培訓(xùn)、現(xiàn)場觀摩等形式，積極引導(dǎo)全社會參與農(nóng)村食品安全綜合治理，共印發(fā)食品安全宣傳資料20000份，“致學(xué)生家長的一封信”43000份，食品藥品安全警示“小貼士”15000 份，食品藥品安全知識手冊5000份，現(xiàn)場咨詢會60余次。通過新聞媒體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)文化站、學(xué)校等進行廣泛宣傳，鞏固農(nóng)村食品市場整治成果，為構(gòu)建安全有序的農(nóng)村食品市場環(huán)境營造濃厚的輿論氛圍。

　　三是全面整治，注重全程覆蓋。嚴格生產(chǎn)、流通、餐飲消費全過程監(jiān)管，嚴厲打擊衛(wèi)生條件差、安全隱患大的食品生產(chǎn)小作坊及制售假冒偽劣的食品生產(chǎn)加工“黑窩點”。逐步建立以農(nóng)產(chǎn)品檢疫合格證明、質(zhì)量合格證明查驗為基礎(chǔ)，與食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出制度相銜接的食用農(nóng)產(chǎn)品市場準入制度。對農(nóng)村地區(qū)學(xué)校食堂等重點場所和農(nóng)村集體聚餐活動等進行集中監(jiān)督檢查，加強農(nóng)村流動廚房監(jiān)管，開展農(nóng)村流動廚房專項整治，規(guī)范農(nóng)村餐飲服務(wù)市場秩序。同時，加強對農(nóng)村保健食品經(jīng)營單位的備案工作，嚴厲打擊無證無照違法違規(guī)的經(jīng)營行為。

　　四是突出重點，把握關(guān)鍵環(huán)節(jié)。通過加強日常監(jiān)管，摸清轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的基本情況，有的放矢，對癥下藥，關(guān)口前移，嚴格規(guī)范農(nóng)村食品經(jīng)營者主體資格。督促食品經(jīng)營者嚴格落實進貨查驗和查驗記錄制度，嚴厲查處銷售“五無”食品違法行為。加大檢驗檢測力度，針對重點品種，提高食品安全檢測抽檢監(jiān)測頻次，增加抽檢監(jiān)測數(shù)量。

　　五是加強協(xié)同，形成長效機制。相關(guān)部門聯(lián)合開展行動，加強投訴舉報線索處理移送機制建設(shè)，建立部門案件線索快速轉(zhuǎn)辦機制，實現(xiàn)食品安全監(jiān)管信息共享。不定期召開食藥監(jiān)、公安、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)等部門聯(lián)系會，建立聯(lián)絡(luò)員制度，強化農(nóng)村食品安全綜合協(xié)調(diào)和應(yīng)急工作。

　　下一步，江西省將認真履行職責，著力治理和解決農(nóng)村食品安全突出問題，加強日常監(jiān)管，建立完善全省農(nóng)村食品安全治理長效機制，不斷提高農(nóng)村食品安全保障能力和水平。