流通環(huán)節(jié)食品安全情況復(fù)雜，點(diǎn)多、面廣、線長，問題易發(fā)、多發(fā)，是食品安全形勢的氣象站和晴雨表。近日，記者從山東省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，圍繞群眾反映強(qiáng)烈的突出問題，全省各地食品藥品監(jiān)督管理局突出工作重點(diǎn)，改進(jìn)監(jiān)管方式，探索有效措施，全面加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作。

　　費(fèi)縣在監(jiān)管工作中，嚴(yán)格行政程序，加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉的銷售管理和開展藥店試點(diǎn)銷售嬰幼兒配方奶粉的工作。同時(shí)，加大巡查力度，強(qiáng)化農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作，重點(diǎn)查處農(nóng)村流通環(huán)節(jié)“三無”食品安全檢測、“三無”冷飲、假冒過期食品、無生產(chǎn)許可等問題食品。截至目前，該局共出動(dòng)執(zhí)法人員300余人次，檢查農(nóng)村食品經(jīng)營業(yè)戶286戶，檢查批發(fā)市場、集貿(mào)市場等各類市場16個(gè)。

　　沂水縣通過推行“一票通”來提升流通環(huán)節(jié)食品安全的監(jiān)管水平。在新組建的19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)所推行食品流通環(huán)節(jié)“一票通”監(jiān)管機(jī)制。通過實(shí)施該項(xiàng)制度，由批發(fā)到零售到消費(fèi)者，票隨貨走、一票到底，達(dá)到了“批零對接、管住批發(fā)、規(guī)范零售、方便經(jīng)營”的效果，有效解決了進(jìn)銷貨臺賬記錄難、執(zhí)行難、堅(jiān)持難，部門監(jiān)管效率低等實(shí)際問題，進(jìn)一步提高了食品安全監(jiān)管水平。該制度現(xiàn)正在全縣范圍穩(wěn)步推進(jìn)，今年6月底前將實(shí)現(xiàn)全覆蓋。

　　金鄉(xiāng)縣在整治工作中，首先劃定中高考考場周邊、城區(qū)主要商業(yè)街道、羊山景區(qū)等地為重點(diǎn)區(qū)域，全面掌控好區(qū)域內(nèi)食品流通經(jīng)營戶的市場準(zhǔn)入情況，對無證經(jīng)營食品的違法行為依法查處；其次將區(qū)域內(nèi)的各類超市、小商店、集貿(mào)市場等作為重點(diǎn)單位，督促食品流通經(jīng)營者開展自查自糾，嚴(yán)格落實(shí)相關(guān)制度；同時(shí)，將肉制品、乳制品、飲料、冷凍飲品等作為檢查重點(diǎn)，加大對流通環(huán)節(jié)假冒偽劣、有毒有害、不合格食品等的查處力度，確保在售食品不存在來源不合法、“三無”和過期的現(xiàn)象。