為了加強(qiáng)學(xué)校食品安全和傳染病防控工作，有效遏制學(xué)校公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，防止食物中毒和食源性疾病的發(fā)生，保證學(xué)校師生的身體健康。4月21日，湖北省房縣人民政府組織由縣食藥局牽頭，縣教育局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、城管局、衛(wèi)生局等職能部門組成檢查組一行先后分別對(duì)城中心的房縣一中、房縣八一小學(xué)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的土城小學(xué)、土城中學(xué)的食堂和學(xué)校周邊的食品進(jìn)行了突擊檢查及食品安全檢測(cè)工作。

　　檢查組主要從是否具有餐飲服務(wù)許可證;環(huán)境衛(wèi)生是否整潔;布局流程是否合理;加工制作、冷藏、消毒等設(shè)備是否完善：從業(yè)人員健康證明是否有效;索證索票制度是否落實(shí);清洗消毒是否到位;加工管理制度是否落實(shí);是否落實(shí)有關(guān)原料來源、進(jìn)貨渠道、索證驗(yàn)收、臺(tái)賬記錄等規(guī)定、是否存在違法使用食品添加劑行為;食堂經(jīng)營(yíng)管理是否規(guī)范、食品原料是否定點(diǎn)集中采購(gòu)、是否制定有食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案;集體用餐是否留樣等情況進(jìn)行全方位檢查。

　　通過現(xiàn)場(chǎng)突擊檢查各學(xué)校做的都比較到位，存在的部分小問題檢查組分別要求學(xué)校及時(shí)改進(jìn)，檢查組表示今后將定期或不定期的對(duì)全縣所有學(xué)校進(jìn)行安全突擊檢查，以保證學(xué)校師生身體健康生命安全。