在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)管方面。針對(duì)14家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，全面摸排2000余名經(jīng)營(yíng)戶、工作人員戶籍及春節(jié)期間動(dòng)向等信息，從源頭防控輸入型風(fēng)險(xiǎn)。全面禁止活禽交易、野生動(dòng)物非法銷(xiāo)售，深化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜晨檢制度，派專人進(jìn)駐農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，督促農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)嚴(yán)格落實(shí)消毒、測(cè)溫、規(guī)范佩戴口罩等防疫措施，確保“凡入市場(chǎng)者，一人一口罩，一次一測(cè)溫”。自本月10日以來(lái)，對(duì)進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的人員實(shí)行身份登記，確保人員可溯，全區(qū)14家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)日均登記人數(shù)超15000人。

 

       在餐飲安全監(jiān)管方面。疫情嚴(yán)重期間，全面關(guān)停小餐飲、飯店、酒店等聚集性就餐場(chǎng)所，停用家宴中心，在餐飲店門(mén)口醒目位置張貼疫情防控告知書(shū)；加強(qiáng)對(duì)保障點(diǎn)和隔離點(diǎn)供餐單位以及醫(yī)院、養(yǎng)老院、機(jī)關(guān)單位食堂食品安全指導(dǎo)，落實(shí)場(chǎng)所通風(fēng)消毒、人員排查測(cè)溫等防護(hù)措施，鼓勵(lì)采取分餐分食制；加大防控力度，開(kāi)啟餐飲單位巡查“白加黑”模式，嚴(yán)防早餐、夜宵店堂食聚餐和未申請(qǐng)復(fù)工的餐飲單位私自營(yíng)業(yè)行為，突出對(duì)已復(fù)工餐飲單位測(cè)溫、消毒、無(wú)堂食、食品安全等方面的檢查，鼓勵(lì)商家提供外賣(mài)和打包服務(wù)；約談第三方外賣(mài)平臺(tái)，督促平臺(tái)加強(qiáng)騎手和配送設(shè)施防疫管控，外賣(mài)食品“食安鎖”或“食品安全封簽”粘貼到位，全面推行無(wú)接觸配送模式，確保網(wǎng)絡(luò)訂餐規(guī)范運(yùn)行；以區(qū)食安辦名義下發(fā)《農(nóng)村集體聚餐防疫指導(dǎo)意見(jiàn)》，嚴(yán)格落實(shí)疫情期間“紅事延期”“白事簡(jiǎn)辦”要求。正月初一以來(lái)，該區(qū)辦理紅事0起，飯店、酒店承接宴席全部退延，最大程度減少群體性聚餐。

 

       在食品生產(chǎn)流通領(lǐng)域監(jiān)管方面。加大對(duì)疫情期間保供超市的監(jiān)管力度，確保經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所按規(guī)定通風(fēng)、消毒，工作人員和進(jìn)店顧客做好個(gè)人防護(hù)，保障店內(nèi)食品供應(yīng)充足、物價(jià)穩(wěn)定；針對(duì)全區(qū)地產(chǎn)雷筍等農(nóng)產(chǎn)品因疫情影響銷(xiāo)售不暢的問(wèn)題，積極對(duì)接農(nóng)業(yè)、供銷(xiāo)、商務(wù)等部門(mén)，通過(guò)對(duì)接叮咚買(mǎi)菜、盒馬鮮生、永輝超市、天貓等線上線下平臺(tái)，暢通農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道，減少菜農(nóng)損失；對(duì)復(fù)工企業(yè)開(kāi)展全面檢查，做到“開(kāi)工一家，檢查一家”，全面排查復(fù)工人員春節(jié)期間動(dòng)向和戶籍信息，要求企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化員工食宿管理，備足防控物資，嚴(yán)把原材料采購(gòu)和生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生關(guān)。依托微信、食品安全監(jiān)管云平臺(tái)、電話等實(shí)時(shí)交流平臺(tái)，加強(qiáng)監(jiān)管人員與企業(yè)的溝通，切實(shí)掌握企業(yè)疫情管控方案和食品安全狀況，確保企業(yè)生產(chǎn)安全。