日前,從綿陽市學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)研判暨現(xiàn)場會(huì)上獲悉,2019年,綿陽市義務(wù)教育食堂已全部收回自主經(jīng)營,“明廚亮灶”覆蓋率實(shí)現(xiàn)95%;滅“C”工作成績突出,“B”級食堂覆蓋率達(dá)75%以上;綿陽主城區(qū)100余所學(xué)校已進(jìn)入了肉蔬追溯系統(tǒng);12所直屬學(xué)校完成了快檢系統(tǒng)建設(shè)。截至目前,綿陽市教體系統(tǒng)未發(fā)生腸道疾病和其他食品安全事件。
校園食品安全直接關(guān)系青少年身心健康,是食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)和難點(diǎn)問題,也是社會(huì)普遍關(guān)注的熱點(diǎn)問題。今年以來,綿陽市市場監(jiān)管、教體等各級部門圍繞校園食品安全,采取措施及時(shí)化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,結(jié)合“不忘初心、牢記使命”主題教育,積極回應(yīng)群眾關(guān)切,有效防控食品安全事件的發(fā)生,有力保障了綿陽市學(xué)校師生員工飲食安全。
今年,綿陽市委市政府印發(fā)了《綿陽市2019年度防控化解食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)工作計(jì)劃》,明確防控化解食品藥品風(fēng)險(xiǎn)舉措、責(zé)任單位、完成時(shí)限。市食安委印發(fā)了《進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全工作的通知》《開展校園食品安全工作督查督辦工作的通知》,組織召開2019年食品安全檢測專題會(huì)議。10月18日,市食品安全專家委員會(huì)召開全市食品企業(yè)、學(xué)校食堂食品安全現(xiàn)狀調(diào)研動(dòng)員暨培訓(xùn)會(huì),為下一步對全市677家食品企業(yè)、1377家托幼機(jī)構(gòu)、中小學(xué)、大學(xué)進(jìn)行隨機(jī)抽樣和現(xiàn)場調(diào)查做好了準(zhǔn)備。
綿陽市場監(jiān)管部門圍繞生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)等領(lǐng)域,開展了校園周邊問題辣條、農(nóng)村食品安全專項(xiàng)治理,春季秋季學(xué)校食堂食品安全檢測專項(xiàng)檢查、高考期間的學(xué)校食堂及周邊餐飲食品安全保障、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)專項(xiàng)整治等行動(dòng),積極回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。
10月中旬至11月底,綿陽市市場監(jiān)管局、市公安局、市教體局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局結(jié)合“不忘初心、牢記使命”主題教育,圍繞校園食品安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全等群眾關(guān)切問題,在全市范圍開展整治食品安全問題聯(lián)合行動(dòng)。截至目前,全市學(xué)校、供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營者自查達(dá)到2640戶次,自查出食品安全問題或隱患229個(gè),約談學(xué)校食品安全負(fù)責(zé)人65人次。全市出動(dòng)執(zhí)法人員6600余人次,檢查學(xué)校食堂、供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營者3600余戶次,約談5戶,責(zé)令整改379戶,取締無證經(jīng)營1戶,立案查處17起,結(jié)案4起,處罰沒款8000元。同時(shí),大力開展校園食品安全宣傳活動(dòng),培訓(xùn)從業(yè)人員2500余人次,發(fā)放培訓(xùn)資料2100余份。聯(lián)合市教體局穩(wěn)步推進(jìn)學(xué)校食堂“明廚亮灶”工程和“食品快速檢測室”建設(shè),提升學(xué)校食品安全硬件水平和技術(shù)支撐。
綿陽市場監(jiān)管部門還充分發(fā)揮投訴舉報(bào)、輿情監(jiān)測發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患的作用,結(jié)合階段性抽檢情況,適時(shí)開展專項(xiàng)抽檢、跟蹤抽檢、重點(diǎn)抽檢,提升抽檢效能。依法切實(shí)抓好核查處置工作落實(shí),加大抽檢信息公示力度,做到核查處置五個(gè)到位,核查處置率達(dá)到100%。目前,全市已完成抽檢2905批次,已抽檢產(chǎn)品涉及26個(gè)食品大類。
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