如今，消費者對食品安全的重視度越來越高，茶葉市場自然也不例外。隨著茶葉消費國對茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的不斷提升，提升茶葉品質(zhì)迫在眉睫。據(jù)了解，目前茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題主要集中在兩方面：農(nóng)藥殘留超標(biāo)、重金屬污染。那么，制茶企業(yè)該如何防范這些食品安全問題呢？
首先，茶企在生產(chǎn)源頭就要把好質(zhì)量安全關(guān)，不對茶樹進(jìn)行盲目施肥或殺蟲，降低農(nóng)藥使用量，減少農(nóng)藥殘留。
其次，在茶葉出廠前，企業(yè)也要利用液相色譜儀、食品快速檢測儀器設(shè)備等做好茶葉出廠檢測，避免問題產(chǎn)品流入市場。另外，異物殘留也是現(xiàn)下頻發(fā)的食品安全問題之一。對此，利用X光來檢測食材質(zhì)量和內(nèi)部是否含有異物的X射線異物檢測儀就可以派上大用場。
工業(yè)化水平低下、食品安全保障低是目前我國茶產(chǎn)業(yè)存在的兩大弊端，解決這兩大弊端是目前制茶企業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。而全自動制茶設(shè)備、食品安全檢測儀器等設(shè)備的應(yīng)用，能大大提高茶產(chǎn)業(yè)的工業(yè)化水平，提升茶葉品質(zhì)的同時減少食品安全隱患。
(責(zé)任編輯：金利儀器lyh)
