連日來(lái)，青海省食藥監(jiān)局組成3個(gè)督導(dǎo)檢查組，采取“雙隨機(jī)”與靶向檢查相結(jié)合的形式，對(duì)西寧地區(qū)的4家食品批發(fā)市場(chǎng)、5個(gè)早市、10家食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販、5家食品超市和10家餐飲服務(wù)單位，落實(shí)食品采購(gòu)進(jìn)貨、貯存、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的食品安全主體責(zé)任情況進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。

　　對(duì)歷年抽檢不合格率較高、群眾日常消費(fèi)量較大的8種蔬菜、3種水發(fā)產(chǎn)品、2種水產(chǎn)品、2種水果、3種調(diào)味品進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)篩查，對(duì)快檢發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的3種水發(fā)食品，當(dāng)即責(zé)令相關(guān)經(jīng)營(yíng)者暫停銷(xiāo)售，并送實(shí)驗(yàn)室進(jìn)一步檢驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)確定為不合格的將及時(shí)核查處置，嚴(yán)防問(wèn)題食品流向百姓餐桌。

　　對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)的4家食品生產(chǎn)加工小作坊的食品原料索證索票不齊全、從業(yè)人員健康證過(guò)期等問(wèn)題，責(zé)令限期整改，并隨時(shí)跟蹤檢查，確保問(wèn)題整改到位。

　　近期，省食藥監(jiān)局將對(duì)此次督導(dǎo)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題企業(yè)和食品安全檢測(cè)抽檢不合格產(chǎn)品，陸續(xù)在省食藥監(jiān)局網(wǎng)站向社會(huì)公開(kāi)，倒逼生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，增強(qiáng)監(jiān)管工作透明度。