近日，四川省召開了全省食品藥品監(jiān)管暨黨風(fēng)廉政建設(shè)工作會，2018年四川省將以打造食品藥品安全四川為目標(biāo)，重點(diǎn)做好突出問題整治、提升專業(yè)監(jiān)管能力、推動“五級聯(lián)創(chuàng)”工作、服務(wù)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、豐富宣傳手段推進(jìn)社會共治等五個(gè)方面的工作，努力讓人民群眾飲食更加放心、用藥更加安心、生活更加舒心。

　　2017年，四川省食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)扎實(shí)開展了白酒、畜禽水產(chǎn)品、地溝油、中藥提取物、化妝品等專項(xiàng)整治行動，聯(lián)合開展了保健食品非法會議營銷、虛假宣傳專項(xiàng)治理，排查生產(chǎn)經(jīng)營單位43萬余家，約談企業(yè)4000多家，督促6萬余家整改到位；全年完成抽檢10.3萬余批次;全省立案2.2萬余件，罰沒金額1.9億余元，查處了一批大案要案，形成了強(qiáng)力震懾。同時(shí)，引導(dǎo)和鼓勵(lì)規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)推行HACCP、ISO22000等質(zhì)量管理體系，統(tǒng)籌抓好“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建、“明廚亮灶”工程建設(shè)，餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平持續(xù)提升。

　　會議指出，2018年，四川省將進(jìn)一步厘清企業(yè)注冊、生產(chǎn)、流通、經(jīng)營主體的責(zé)任范圍，建立健全企業(yè)法人培訓(xùn)、提醒、約談、警示等制度，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任和第一責(zé)任。在2017年群眾舉報(bào)、抽檢、暗訪發(fā)現(xiàn)問題的基礎(chǔ)上，采取飛行檢查、現(xiàn)場檢查、交叉檢查、暗訪督查等方式，重點(diǎn)對學(xué)校食堂、旅游景區(qū)、“三小”業(yè)態(tài)等開展大規(guī)模的專項(xiàng)檢查，切實(shí)排查清除安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。針對農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、“兩超一非”“地溝油”等頑疾，摻雜使假、非法添加、虛假宣傳等違規(guī)違法行為，持續(xù)開展各項(xiàng)專項(xiàng)檢查、專項(xiàng)治理，解決一批重點(diǎn)難點(diǎn)問題。并努力在綜合監(jiān)管信息平臺建設(shè)上取得突破，以政務(wù)服務(wù)云平臺、“四品一械”基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫等信息技術(shù)為支撐，讓基層執(zhí)法一線信息及時(shí)上傳、問題及時(shí)處置、工作及時(shí)留痕，提高對風(fēng)險(xiǎn)因素的感知、預(yù)測、防范能力，通過“巧管”實(shí)現(xiàn)“嚴(yán)管”。

　　會議表示，2018年，四川省將全力推動“五級聯(lián)創(chuàng)”工作，在成都、綿陽、攀枝花、資陽、樂山等地?cái)U(kuò)大省、市、縣、鄉(xiāng)、村“五級聯(lián)創(chuàng)”試點(diǎn)，并出臺《四川省國家食品安全示范城市評價(jià)細(xì)則》等制度，持續(xù)鞏固第一批31個(gè)省級食品安全檢測示范縣的創(chuàng)建成果，推動第二批32個(gè)示范縣命名授牌，著力啟動第三批示范縣創(chuàng)建活動。同時(shí)，抓好餐飲食品安全示范街(店)打造，開展“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)試點(diǎn)，確保年內(nèi)全省80%以上餐飲服務(wù)單位完成“明廚亮灶”建設(shè)。在學(xué)校食堂開展量化分級“滅C行動”。擴(kuò)大放心肉菜示范超市創(chuàng)建范圍，推動設(shè)立有機(jī)食品、綠色食品等優(yōu)質(zhì)精品肉菜專柜，嚴(yán)把批發(fā)入市關(guān)、管控農(nóng)貿(mào)市場集散關(guān)、守住配送和連鎖經(jīng)營關(guān)，大力推進(jìn)“凈菜上市”。