春節(jié)將至，為確保春節(jié)期間百姓食品安全，古冶區(qū)采取多項(xiàng)舉措，狠抓市場(chǎng)食品安全管理，從源頭上筑牢春節(jié)食品安全防火墻。

　　該區(qū)采取“網(wǎng)格化管理、格式化分工”的管理模式，將所轄市場(chǎng)分成14個(gè)大網(wǎng)格，每個(gè)大網(wǎng)格又合理分成若干個(gè)小網(wǎng)格，制定網(wǎng)格責(zé)任圖，細(xì)化工作流程，建立起責(zé)任分工清晰、層級(jí)督導(dǎo)嚴(yán)密、問(wèn)題處置到位的管理體系，使食品安全管理工作縱到底、橫到邊、全覆蓋、無(wú)縫隙。建立食品安全臺(tái)賬，逐一核實(shí)經(jīng)營(yíng)商戶的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、健康證、食品備案卡等證件，嚴(yán)禁超范圍經(jīng)營(yíng)。

　　加大資金投入，在區(qū)內(nèi)5個(gè)封閉市場(chǎng)建立食品安全快速檢測(cè)室，配備專職工作人員在崗服務(wù)。投資17萬(wàn)余元采購(gòu)了快速檢測(cè)儀等設(shè)備和近20種檢測(cè)試劑。采取“自檢”與“公檢”相結(jié)合的方式，工作人員每天對(duì)市場(chǎng)內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行自檢，同時(shí)，每周設(shè)立一天公眾檢測(cè)日，免費(fèi)為群眾進(jìn)行食品安全檢測(cè)。在各市場(chǎng)設(shè)立“紅黑榜”，將每日檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行公開(kāi)，既對(duì)商戶起到警示作用，又能指導(dǎo)群眾放心購(gòu)買(mǎi)。

　　加大宣傳力度，提升群眾食品安全意識(shí)。面向商戶開(kāi)展食品安全知識(shí)培訓(xùn)，引導(dǎo)商戶明確自身責(zé)任，嚴(yán)格規(guī)范經(jīng)營(yíng)，自覺(jué)為廣大群眾提供安全可靠的食品。在全區(qū)設(shè)立102塊食品安全制度宣傳牌和18塊食品安全公益廣告牌，向群眾發(fā)放食品安全宣傳單2000余張，廣泛普及食品安全常識(shí)，確保百姓“舌尖上的安全”。