為扎實推進(jìn)國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，進(jìn)一步提升全市食品安全監(jiān)督執(zhí)法隊伍專業(yè)化、執(zhí)法程序規(guī)范化、執(zhí)法標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一化水平，按照沈陽市政府創(chuàng)城工作調(diào)度會要求，2017年12月開始，沈陽市食藥監(jiān)局深入開展食品安全綜合執(zhí)法專項行動。

　　1.組建稽查隊伍，提高執(zhí)法技能。目前，沈陽市食藥監(jiān)局正在組織各區(qū)縣（市）市場監(jiān)管局選拔推薦食品稽查執(zhí)法專業(yè)人員，在此基礎(chǔ)上，由市局統(tǒng)一組織開展專業(yè)培訓(xùn)和模擬演練，進(jìn)一步提升基層執(zhí)法人員食品安全稽查執(zhí)法及行政案件查辦能力。12月20日前，組建完成全市食品安全稽查骨干庫，參與全市食品安全專項稽查和交叉執(zhí)法互檢工作。

　　2.實施專項稽查，提升執(zhí)法效能。根據(jù)沈陽市食品安全問計于民“百千萬”調(diào)查結(jié)果，針對群眾最關(guān)注的10類食品安全問題和最關(guān)心的10類違法行為，組織開展食品安全專項稽查。一是開展打擊危害肉品質(zhì)量安全百日行動，重點查處生產(chǎn)經(jīng)營來源不明、無檢驗檢疫證明或檢驗檢疫不合格肉類產(chǎn)品等違法違規(guī)行為。二是以督導(dǎo)檢查、交叉互檢等方式，開展全市餐飲業(yè)食品安全檢測提升專項稽查，重點查處從業(yè)人員無有效健康證明從事接觸直接入口食品工作和餐飲具不消毒等違法違規(guī)行為。三是開展無證生產(chǎn)經(jīng)營食品專項稽查，重點打擊以“黑作坊”和網(wǎng)絡(luò)訂餐線下無證經(jīng)營實體店。同時，強(qiáng)化市區(qū)聯(lián)動，以大中型飯店、火鍋店食品原料、大型連鎖超市及連鎖門店快銷熱銷食品和監(jiān)督抽驗問題較多的食品為重點，開展錯時監(jiān)督抽查活動，切實提升問題發(fā)現(xiàn)率。

　　3.跟蹤案件督查，強(qiáng)化行刑銜接。一是開展食品安全違法案件查辦督辦工作，通過現(xiàn)場督辦、通報批評等方式，進(jìn)一步加大對監(jiān)督抽檢、上級轉(zhuǎn)辦案件的跟蹤督辦力度，逐一核實查辦情況，確保案件100%查處。二是督促各區(qū)縣（市）局嚴(yán)格執(zhí)行《沈陽市食品藥品行政執(zhí)法與刑事司法銜接工作辦法實施細(xì)則》，按照違法行為構(gòu)成要件、取證標(biāo)準(zhǔn)、移送要求，按時限將涉嫌犯罪的食品案件移送公安機(jī)關(guān)處理，并在案件查辦、產(chǎn)品檢驗等方面給予專業(yè)技術(shù)支持，依法嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，強(qiáng)化行政執(zhí)法與刑事司法有效銜接。