11月28日，沈陽市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理局在開發(fā)區(qū)管委會組織召開“2017年食品安全監(jiān)督抽檢情況發(fā)布會”，對今年開發(fā)區(qū)食品安全監(jiān)督抽檢情況進行通報。據(jù)悉，2017年開發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理局組織抽檢了714批次食品樣品，其中檢驗不合格樣品23批次，樣品抽檢合格率為96.8%。

　　對乳制品共抽檢54批次，未檢出不符合食品安全國家標準的樣品，抽檢合格率100%；百姓日常消費量較大的蔬菜等食用農(nóng)產(chǎn)品，抽檢272批次樣品，2批次樣品不合格，合格率為99.2%；抽檢學校食堂12批次樣品，抽檢校園周邊預(yù)包裝食品34批次，其中不合格食品1批次，合格率為97.8%。抽檢69家食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的90批次產(chǎn)品，2批次不合格，合格率為97.8%。此外，對中大型餐飲單位經(jīng)營的小麥面制品、熟肉制品等17大類食品110份樣品進行抽檢，2份不合格，合格率為98.2%。

　　針對食品安全檢測不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營單位，已及時采取措施予以處置。要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者及時采取封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，并督促企業(yè)查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量，排查風險因素，并采取整改措施，防控食品安全風險。

　　開發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理局創(chuàng)城宣傳部部長王昊在發(fā)布會上介紹，監(jiān)督抽檢結(jié)果顯示當前開發(fā)區(qū)食品安全整體形勢穩(wěn)中趨好，這是一年來全區(qū)上下緊密配合、企業(yè)百姓共同參與的結(jié)果，歸納有三方面突出的做法。一是監(jiān)管力度加大。市場監(jiān)督管理局在食品監(jiān)管領(lǐng)域嚴格落實“四個最嚴”和“四有兩責”要求，加大了日常監(jiān)管、抽檢監(jiān)測和重點品種、地域及環(huán)節(jié)的治理力度。二是企業(yè)自身管控加強。在監(jiān)管部門督促指導和行業(yè)組織推動引導下，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主體責任意識正在逐步提升，對出現(xiàn)的問題找準原因，改進生產(chǎn)工藝和冷鏈完整性等儲運條件，增加自檢頻次，加強對上下游食品的管理。三是及時發(fā)布抽檢信息。提高百姓參與意識，形成全社會共同關(guān)注食品安全氛圍，倒逼企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量。

　　下一步，市場局將繼續(xù)完善強化食品安全監(jiān)督抽檢工作，按照“區(qū)域一個不空，企業(yè)一個不少，類別一個不漏，環(huán)節(jié)一個不掉”的要求，實現(xiàn)食品抽檢“四個全覆蓋”。要將群眾關(guān)注度高、風險隱患大、社會消費量大的食品做為抽檢重點，高風險產(chǎn)品實行每季度檢測一次，較高風險產(chǎn)品半年檢測一次。同時加強基層快檢，特別是農(nóng)殘、獸殘的快速抽檢，構(gòu)筑農(nóng)村、基層監(jiān)管防線。對于發(fā)現(xiàn)的不合格食品，將及時有效處置，并定期向社會公眾發(fā)布，消除不合格食品帶來的危害。