日前，遼寧省鞍山市食藥監(jiān)局采取四項措施，加大“網(wǎng)絡(luò)訂餐”監(jiān)管工作力度，保障“網(wǎng)絡(luò)訂餐”食品安全。

　　一是嚴格許可把好市場準入關(guān)。要求入網(wǎng)餐飲經(jīng)營單位必須取得“一照兩證”即：《營業(yè)執(zhí)照》、《食品經(jīng)營許可證》、《從業(yè)人員健康證明》；經(jīng)營者必須有與經(jīng)營相適應(yīng)的固定實體門店，并具備衛(wèi)生條件；“網(wǎng)絡(luò)訂餐”平臺經(jīng)營者、送餐人員必須有《健康證明》、送餐必需的設(shè)施、設(shè)備，必須委托具備相應(yīng)配送能力的企業(yè)進行配送。

　　二是實名備案摸清經(jīng)營底冊。加強同經(jīng)信、網(wǎng)絡(luò)通信等部門溝通，實現(xiàn)食品安全檢測信息共享，做好全市從事“網(wǎng)絡(luò)訂餐”交易第三方平臺的實名備案。一旦發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)餐飲單位涉嫌存在違法行為，網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺要及時報告餐飲單位所在轄區(qū)市場監(jiān)管部門，市場監(jiān)管部門依法依規(guī)進行查處。

　　三是信用分級引導(dǎo)行業(yè)自律。積極構(gòu)建入網(wǎng)餐飲單位信用分級體系，由消費者評價、網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺評價、政府相關(guān)部門評價三部分組成。網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺與餐飲經(jīng)營單位簽訂行業(yè)自律公約，承擔連帶責任。建立消費者先行賠付機制，規(guī)范經(jīng)營行為，要求網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺對于存在違法行為、消費者投訴集中或者誠信記錄不良的餐飲單位，采取調(diào)整搜索排名、暫時或永久停止提供平臺服務(wù)等措施。

　　四是強化監(jiān)督規(guī)范經(jīng)營行為。根據(jù)網(wǎng)絡(luò)餐飲的準入門檻標準，把監(jiān)管責任落實到網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺，強化平臺用戶的實名認證和餐飲行業(yè)的準入條件，加強現(xiàn)場核查，最大限度地凈化網(wǎng)絡(luò)訂餐市場，維護廣大消費者的合法權(quán)益。