1月9日，江西省食品安全委員會召開了全省食品藥品安全方面損害群眾利益行為專項整治電視電話會議，研究和部署全省食品安全整治“百日專項行動”工作。嚴(yán)厲打擊食品安全領(lǐng)域違法違規(guī)行為，凈化食品市場和消費環(huán)境。此次行動中，實行有獎舉報，鼓勵群眾提供違法違規(guī)線索，保護舉報人的合法權(quán)益。

　　食品藥品安全關(guān)系千家萬戶的幸福和每個人的身體健康。據(jù)通報，去年以來，江西全省沒有發(fā)生重大食品安全事故、沒有發(fā)生源發(fā)性藥害事件、沒有發(fā)生嚴(yán)重妨礙社會穩(wěn)定的食品藥品安全事件，食品藥品安全總體水平得到有效提升。但是，食品藥品安全問題仍時有發(fā)生，隱患風(fēng)險依然存在。9日，江西省食品安全委員會召開了全省食品藥品安全方面損害群眾利益行為專項整治電視電話會議，研究和部署全省食品安全整治“百日專項行動”工作。

　　江西省食安辦、省食品藥品監(jiān)督管理局綜合處負(fù)責(zé)人伊凡表示，開展這次專項整治是解決當(dāng)前食品藥品安全突出問題、維護人民群眾切身利益的必然要求，是提升食品藥品產(chǎn)業(yè)水平、維護經(jīng)濟社會發(fā)展大局的客觀需要。

　　根據(jù)安排，江西將用100天左右的時間，在全省開展“嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為百日專項行動”，主要針對群眾關(guān)心的食品安全重點、難點和熱點問題，對重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點品種集中開展整治，嚴(yán)厲打擊食品安全領(lǐng)域違法違規(guī)行為，凈化食品市場和消費環(huán)境。

　　專項行動主要圍繞蔬菜種植基地、畜禽水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地、食品生產(chǎn)企業(yè)、各類食品批發(fā)市場、食品添加劑市場、集貿(mào)市場、食品超市（商店）、餐飲飯店（飲食攤點）、學(xué)校食堂及城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、學(xué)校周邊、車站、旅游景區(qū)等14個重點區(qū)域，針對食用農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)加工、食品流通、餐飲服務(wù)等4個環(huán)節(jié)，選擇群眾喜好、節(jié)假日消費量大、地方特色濃厚的和存在重大食品安全隱患的熟肉制品、豆制品、濕米粉、保健食品等重點品種加強全程監(jiān)管和重點整治，嚴(yán)厲打擊在種植環(huán)節(jié)使用5種禁用高毒農(nóng)藥，在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)超劑量、超范圍、不執(zhí)行休藥期等濫用抗生素，在畜禽飼養(yǎng)、販運過程中使用“瘦肉精”等違禁物質(zhì)，以及在生產(chǎn)加工、食品流通、餐飲消費等環(huán)節(jié)非法添加和濫用添加劑等30種違法違規(guī)行為。

　　專項行動從今年1月上旬至4月中旬，分三個階段進行。第一階段（2014年1月20日前）為動員部署階段。各地、各有關(guān)部門成立百日專項行動領(lǐng)導(dǎo)小組和工作機構(gòu)，制定本地行動具體實施方案，按照屬地管理和“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，將專項行動工作任務(wù)逐級分解和落實，確保整治行動取得實效。第二階段（2014年1月20日—4月10日）為集中行動階段。各地、各相關(guān)部門結(jié)合春節(jié)食品安全監(jiān)管工作，對群眾關(guān)注、社會關(guān)切、問題較為集中的熱點難點問題，采取明查暗訪和飛行檢查方式，集中力量，迅速果斷對重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點食品進行全面監(jiān)督檢查，依法嚴(yán)厲打擊影響食品安全檢測的各類違法違規(guī)行為。第三階段（2014年4月10日—4月20日）為總結(jié)驗收階段。

　　據(jù)悉，此次食品安全整治“百日專項行動”要求，各食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品安全法》等法律法規(guī)，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動應(yīng)當(dāng)符合法律規(guī)定的要求，保證生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生、無毒、無害，并嚴(yán)格執(zhí)行索證索票、不安全食品召回等制度，依法依規(guī)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。

　　據(jù)江西省食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，食品安全整治“百日專項行動”將重點打擊30種違法違規(guī)行為。包括生產(chǎn)、經(jīng)營甲胺磷等5種禁用高毒農(nóng)藥；在畜禽飼養(yǎng)、販運過程中使用“瘦肉精”等違禁物質(zhì)；在生鮮乳生產(chǎn)、收購和運輸環(huán)節(jié)添加三聚氰胺等有毒有害物質(zhì)；在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑；銷售有毒有害等假冒偽劣食品以及采購使用“地溝油”等。

　　同時，嚴(yán)厲打擊熟肉制品加工過程中超范圍使用雙氧水、胭脂紅、落日黃；利用病死禽畜、家畜加工熟肉制品；地下黑窩點和未經(jīng)許可生產(chǎn)保健食品；經(jīng)營假冒保健食品文號、標(biāo)志以及未經(jīng)批準(zhǔn)聲稱特定保健功能產(chǎn)品；以及在豆芽加工過程中添加生長激素、防腐劑和銷售有毒有害等假冒偽劣食品等違法違規(guī)行為。

　　據(jù)江西省食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)人表示，在這次“百日專項行動”中，對消費者反映的違法違規(guī)行為和質(zhì)量安全隱患，及時核查處置，及時回應(yīng)回復(fù)。實行有獎舉報，鼓勵群眾提供違法違規(guī)線索，保護舉報人的合法權(quán)益。