為努力提升履職盡責(zé)能力水平，進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，武漢市局近期以全市中小學(xué)校、幼兒園及周邊“五毛食品”經(jīng)營(yíng)者，面向農(nóng)村地區(qū)批發(fā)、配送“五毛食品”的經(jīng)營(yíng)者為重點(diǎn)對(duì)象，開(kāi)展了“五毛”食品專(zhuān)項(xiàng)整治。

　　一是全面部署。制發(fā)了《2017年食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)方案》，提出具體工作措施和要求。成立由食品流通監(jiān)管處、餐飲服務(wù)監(jiān)管處和食品生產(chǎn)監(jiān)管處負(fù)責(zé)人及工作人員組成的工作專(zhuān)班，不定期地采取明查暗訪等方式，對(duì)各區(qū)局落實(shí)情況進(jìn)行檢查督辦。

　　二是突出重點(diǎn)。對(duì)校園周邊的食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行清查，全面掌控轄區(qū)“五毛食品”銷(xiāo)售商分布情況，登記經(jīng)營(yíng)品牌信息，建立“五毛食品”專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)管臺(tái)賬；嚴(yán)查校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)者主體資格和索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等落實(shí)情況，做到食品來(lái)源可追溯；重點(diǎn)查處是否存在銷(xiāo)售“三無(wú)食品”(無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期)、超過(guò)保質(zhì)期食品等食品違法經(jīng)營(yíng)行為；加強(qiáng)監(jiān)督抽檢，蔡甸區(qū)局對(duì)重點(diǎn)學(xué)校、重點(diǎn)單位分別進(jìn)行了抽樣，共監(jiān)督抽檢12個(gè)批次；五是部門(mén)聯(lián)動(dòng)，東西湖、硚口、洪山、武昌、蔡甸和青山區(qū)局均迅速啟動(dòng)食品安全聯(lián)動(dòng)機(jī)制，通過(guò)區(qū)食安辦將相關(guān)檢查通知告知區(qū)教育局，區(qū)教育局迅速安排對(duì)校園內(nèi)副食店開(kāi)展食品安全自檢，配合各街鄉(xiāng)鎮(zhèn)所對(duì)其校園內(nèi)食品安全開(kāi)展 “五毛食品”的專(zhuān)項(xiàng)檢查。

　　三是整改問(wèn)題。此次食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作共檢查校園及校園周邊流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)單位6285家，下達(dá)《責(zé)令改正通知書(shū)》133份，取締無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)12家，處理消費(fèi)者投訴舉報(bào)19件，聯(lián)合街道依法取締學(xué)校附近占道食品經(jīng)營(yíng)小攤販13家，共監(jiān)督抽檢741個(gè)批次，其中，檢出不合格5個(gè)批次。檢查中發(fā)現(xiàn)但仍有部分經(jīng)營(yíng)戶(hù)存在索證索票不齊全的現(xiàn)象，以及部分從業(yè)人員的健康證過(guò)期的現(xiàn)象。各區(qū)局針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，均當(dāng)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)，要求限期整改落實(shí)到位。

　　四是組織宣傳。針對(duì)“五毛食品”消費(fèi)對(duì)象的特殊性，大部分區(qū)局以未成年人的正確消費(fèi)教育觀念和食品安全常識(shí)為突破口，在開(kāi)展抽樣檢測(cè)、逐戶(hù)排查的同時(shí)采取與區(qū)教育局聯(lián)合的方式對(duì)中小學(xué)生開(kāi)展 “五毛食品”危害的宣教活動(dòng)。蔡甸區(qū)局和區(qū)教育局聯(lián)合采取編制校園消費(fèi)指南、放發(fā)宣傳單，由工作人員利用大課間對(duì)全校師生開(kāi)展食品安全檢測(cè)知識(shí)的宣傳，講解食品安全常識(shí)提高自我保護(hù)的能力，減少和避免“五毛零食”的危害和影響。