為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)我市茶葉生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障茶葉質(zhì)量安全，我局采取六措施，壓實(shí)責(zé)任，切實(shí)強(qiáng)化對(duì)茶葉生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督管理。

　　一是嚴(yán)把原料入廠(chǎng)關(guān)。茶葉生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)把原料采購(gòu)關(guān)，確保采購(gòu)的原料符合規(guī)定，強(qiáng)化落實(shí)原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，建立采購(gòu)臺(tái)賬，以農(nóng)藥殘留、重金屬污染物為重點(diǎn)，定期審核評(píng)估，嚴(yán)把質(zhì)量安全關(guān)口。

　　二是嚴(yán)把生產(chǎn)過(guò)程關(guān)。茶葉生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格按照法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)許可條件等組織生產(chǎn)，保證生產(chǎn)條件持續(xù)合規(guī)合理，強(qiáng)化對(duì)生產(chǎn)過(guò)程等全環(huán)節(jié)質(zhì)量安全控制，落實(shí)各生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)點(diǎn)位責(zé)任人制度，規(guī)范操作流程、工藝。

　　三是嚴(yán)把非法添加關(guān)。茶葉生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)對(duì)原輔料和成品在貯存、運(yùn)輸環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全管理，嚴(yán)禁使用鉛鉻綠、孔雀石綠、蘇丹紅或其他工業(yè)染料等非食品原料生產(chǎn)加工茶葉。

　　四是嚴(yán)格規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。茶葉生產(chǎn)企業(yè)按照《食品安全法》《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》和企業(yè)明示采用標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定，嚴(yán)格規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，做到“五個(gè)不準(zhǔn)”：不準(zhǔn)虛假標(biāo)注產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量等級(jí)；不準(zhǔn)生產(chǎn)無(wú)標(biāo)識(shí)、標(biāo)識(shí)不全或標(biāo)識(shí)信息不真實(shí)的茶葉；不準(zhǔn)虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期；不準(zhǔn)虛假標(biāo)注茶葉原料種植地區(qū)或類(lèi)似表述；不準(zhǔn)虛假標(biāo)注手工制作、野生、貯存年份或類(lèi)似表述。

　　五是嚴(yán)把出廠(chǎng)檢驗(yàn)關(guān)。茶葉生產(chǎn)企業(yè)按照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)明示采用標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗(yàn)，做好檢驗(yàn)記錄，保存留樣樣品，對(duì)檢驗(yàn)不合格的，一律不得出廠(chǎng)銷(xiāo)售，一旦發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品中鉛、農(nóng)藥殘留等食品安全檢測(cè)指標(biāo)不合格的，或發(fā)現(xiàn)檢出著色劑、非食品原料的，要立即按規(guī)定報(bào)告、查明原因、消除不安全事故隱患。

　　六是嚴(yán)查重處違法違規(guī)行為。依法查處茶葉生產(chǎn)銷(xiāo)售中的違法違規(guī)行為，嚴(yán)厲打擊未取得食品生產(chǎn)許可證生產(chǎn)茶葉、使用不合格原料及工業(yè)染料等非食品原料生產(chǎn)茶葉、濫用食品添加劑生產(chǎn)茶葉等違法行為；堅(jiān)決取締制假售假黑窩點(diǎn)、黑作坊，加強(qiáng)與公安機(jī)關(guān)的協(xié)作配合，聯(lián)合執(zhí)法，震懾涉嫌犯罪行為。