3月14日，湖北省食品安全監(jiān)管工作會(huì)議在漢召開。這次會(huì)議貫徹落實(shí)總局食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、抽檢監(jiān)測(cè)工作會(huì)議和省食品藥品監(jiān)督管理工作會(huì)議精神，總結(jié)2016年食品安全監(jiān)管工作，深入分析形勢(shì)，部署安排2017年工作，6個(gè)市縣局作了經(jīng)驗(yàn)介紹。

　　湖北省食安辦副主任、省食品藥品監(jiān)管局副局長(zhǎng)傅建偉表示，2016年取得的成績(jī)值得肯定，但我們也要清醒地看到，影響食品安全深層次的問題還沒有根本解決，食品安全檢測(cè)還面臨著很多風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)：一是源頭污染嚴(yán)重；二是過程控制不嚴(yán)；三是潛在風(fēng)險(xiǎn)增大；四是社會(huì)誠(chéng)信缺失；五是監(jiān)管能力不足；六是社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)復(fù)雜。“食品安全面臨的形勢(shì)和挑戰(zhàn)嚴(yán)峻而復(fù)雜，容不得我們有絲毫的疏忽和懈怠。”

　　據(jù)介紹，2017年湖北省食品安全監(jiān)管將具體抓好6項(xiàng)工作：一是加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)，完善制度體系；二是壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，打牢食品安全基礎(chǔ)；三是切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)督管理，有效防控風(fēng)險(xiǎn)；四是堅(jiān)持問題導(dǎo)向，加強(qiáng)監(jiān)督抽檢；五是認(rèn)真抓好六項(xiàng)重點(diǎn)工作，包括實(shí)施餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程；開展示范創(chuàng)建活動(dòng)；加強(qiáng)學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全監(jiān)管；繼續(xù)開展畜禽水產(chǎn)品專項(xiàng)整治；深入推進(jìn)農(nóng)村食品安全監(jiān)管；加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)管；六是精心組織好大學(xué)習(xí)、大交流、大培訓(xùn)、大比武、大考核“五大”系列活動(dòng)，提升食品安全監(jiān)管能力。