12月1日，有關(guān)人員從山西省政府獲悉，《山西省加快推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)實(shí)施方案》出臺，食用農(nóng)產(chǎn)品方面，山西省將全面實(shí)施家畜標(biāo)識佩戴，實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品“從農(nóng)田到餐桌”全過程追溯管理。此外，2020年之前，山西省還將圍繞對人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全和公共安全有重大影響的產(chǎn)品，統(tǒng)籌規(guī)劃我省重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)。

　　食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)方面，將全面實(shí)施家畜標(biāo)識佩戴，逐年提高活禽標(biāo)識佩戴率，開展畜禽產(chǎn)品追溯試點(diǎn)。同時，山西省還將開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全產(chǎn)地準(zhǔn)出與可追溯示范建設(shè)。建立食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程追溯協(xié)作機(jī)制，推動追溯管理與市場準(zhǔn)入相銜接，實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品“從農(nóng)田到餐桌”全過程追溯管理。

　　食品追溯體系建設(shè)方面，山西省將以嬰幼兒配方乳粉、乳制品、白酒、肉制品等為試點(diǎn)品種，選取試點(diǎn)市、縣和生產(chǎn)企業(yè)，采用信息化技術(shù)手段，建立食品生產(chǎn)安全追溯體系。推動落實(shí)進(jìn)口食品安全檢測進(jìn)出口商備案制度，實(shí)現(xiàn)進(jìn)口食品生產(chǎn)經(jīng)營主體備案。督促備案食品進(jìn)口商依法建立進(jìn)口食品質(zhì)量安全追溯召回制度，實(shí)現(xiàn)進(jìn)口食品全程可追溯，防范進(jìn)口食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)。以進(jìn)口食品進(jìn)出口商備案信息系統(tǒng)為依托，核查進(jìn)口商備案及進(jìn)口記錄和銷售記錄落實(shí)情況。此外，山西省還將推進(jìn)藥品追溯體系建設(shè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料追溯體系建設(shè)、特種設(shè)備追溯體系建設(shè)、危險(xiǎn)品追溯體系建設(shè)。

　　專業(yè)第三方食品追溯平臺卓奇食品追溯平臺負(fù)責(zé)人表示，食用農(nóng)產(chǎn)品追溯是保障人民群眾“舌尖上的安全”首要保障，完善的農(nóng)產(chǎn)品追溯體系使食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場后的質(zhì)量安全監(jiān)督管理，提高食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。