6月底前，遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局將對(duì)全省各地餐飲服務(wù)單位進(jìn)行食品安全檢測(cè)。社會(huì)餐飲店、發(fā)生過(guò)食品安全事件的單位、企事業(yè)單位食堂、集體用餐配送單位、旅游景區(qū)及周邊、養(yǎng)老院及醫(yī)院將成為重點(diǎn)檢查單位。

　　省食藥監(jiān)局將成立5個(gè)檢查小組，每組3-5人，采用雙隨機(jī)制度進(jìn)行檢查。工作人員將檢查餐飲單位的食品安全管理人員配備、設(shè)施設(shè)備、過(guò)程控制等風(fēng)險(xiǎn)較大的食品安全問(wèn)題，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)許可證發(fā)放、明廚亮灶工作進(jìn)展、網(wǎng)絡(luò)訂餐管理、量化等級(jí)（動(dòng)態(tài)）評(píng)定、學(xué)生小飯桌規(guī)范、農(nóng)村集體聚餐、現(xiàn)制現(xiàn)售生鮮乳經(jīng)營(yíng)、案件查處等情況。在檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法違規(guī)行為，將由當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門(mén)處理。