民以食為天，食以安為先。為嚴(yán)懲重處食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法違規(guī)行為，有力保障轄區(qū)內(nèi)居民群眾舌尖上的安全，5月20日，城關(guān)區(qū)食藥局在拱星墩副食品批發(fā)市場(chǎng)舉行大會(huì)，拉開(kāi)了全區(qū)范圍食品安全百日大整治活動(dòng)的序幕。此次整治活動(dòng)通過(guò)日常督查、專項(xiàng)檢查和隨機(jī)抽查等形式，對(duì)食品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)存在的六類問(wèn)題、隱患等進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查和整治。

　　當(dāng)天上午10時(shí)30分，在拱星墩副食品批發(fā)市場(chǎng)辦公樓會(huì)議里，坐滿了前來(lái)參加動(dòng)員會(huì)的兩百余經(jīng)營(yíng)戶。該局首先對(duì)經(jīng)營(yíng)戶們開(kāi)展有關(guān)肉類經(jīng)銷、清真食品和食用農(nóng)產(chǎn)品方面的專項(xiàng)講座，讓經(jīng)營(yíng)者高度重視食品安全的各個(gè)方面。拱星墩副食品批發(fā)市場(chǎng)食藥所所長(zhǎng)王小龍說(shuō)，拱星墩冷庫(kù)是西北地區(qū)最大的冷凍制品的集散地，這些冷凍制品幾乎都發(fā)往青海和西寧等外地省市，所以食藥局選擇在拱星墩市場(chǎng)開(kāi)展食品安全講座，既拉開(kāi)了全區(qū)食品安全百日整治序幕，也是將該市場(chǎng)作為此次整治的排頭兵。

　　據(jù)介紹，此次百日整治活動(dòng)以食品安全法為根據(jù)，嚴(yán)懲重處食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的違法違規(guī)行為，旨在強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任，著力解決轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)的問(wèn)題。此次檢查重點(diǎn)和內(nèi)容主要包括六個(gè)方面，開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品銷售市場(chǎng)大整治；開(kāi)展進(jìn)貨查驗(yàn)大整治；開(kāi)展重點(diǎn)食品大整治；開(kāi)展“四小”加工經(jīng)營(yíng)行為大整治（小作坊、小餐飲、小食品店、小攤販）；開(kāi)展學(xué)校食品安全大整治；開(kāi)展食品安全經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生狀況大整治。此次整治活動(dòng)將集中人力，對(duì)食品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查和整治，徹底解決食品安全檢測(cè)中存在的問(wèn)題和隱患。

　　此次，整治將以日常監(jiān)督檢查、專項(xiàng)檢查和隨機(jī)抽查等形式，督促企業(yè)履行食品安全法，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。在整治中對(duì)及時(shí)整改的企業(yè)從輕處罰，對(duì)應(yīng)當(dāng)糾正而未糾正問(wèn)題的從嚴(yán)處罰。通過(guò)整治，堅(jiān)決關(guān)停一批失信違法企業(yè)，禁止嚴(yán)重違法企業(yè)的負(fù)責(zé)人再?gòu)氖率称沸袠I(yè)，同時(shí)監(jiān)督單位對(duì)市場(chǎng)銷售蔬菜，水果農(nóng)藥殘留，畜禽肉，水產(chǎn)品獸藥殘留等進(jìn)行抽檢，杜絕不合格食品流通銷售，重拳出擊嚴(yán)打食品安全違法犯罪行為。據(jù)悉，下月將迎來(lái)中高考、馬拉松等賽事活動(dòng)，因此對(duì)食品安全問(wèn)題不能懈怠，開(kāi)展整治，既是為了處理食品安全方面的問(wèn)題，也是為了保障市民群眾的身體健康。