7月21日，兩輛食品安全快速檢測(cè)車(chē)亮相濟(jì)寧市草橋口批發(fā)市場(chǎng)，為市民現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)檢測(cè)。據(jù)了解，這種食品安全快速檢測(cè)車(chē)還將陸續(xù)亮相任城區(qū)的其他批發(fā)市場(chǎng)、學(xué)校、社區(qū)等，為市民們提供免費(fèi)檢測(cè)服務(wù)。

　　下午，濟(jì)寧市任城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的執(zhí)法人員來(lái)到草橋口批發(fā)市場(chǎng)的一副食品商店，對(duì)店鋪內(nèi)擺放的食品挨個(gè)對(duì)比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。“天氣炎熱，食品在運(yùn)送和儲(chǔ)存的過(guò)程中容易出問(wèn)題，為保證消費(fèi)者能吃上放心食品，我們將加大了對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)等場(chǎng)所的檢查。”任城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲科科長(zhǎng)董衛(wèi)東說(shuō)。

　　經(jīng)過(guò)對(duì)比后，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)店里銷(xiāo)售的爆米花、薯片等食品的添加劑標(biāo)注并不清晰。“膨化食品中檸檬黃、日落黃和胭脂紅都有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。”董衛(wèi)東介紹。此后，執(zhí)法人員對(duì)店內(nèi)的三樣食品進(jìn)行抽樣檢查，“我們進(jìn)行對(duì)比后一旦超標(biāo)，就要立刻進(jìn)行查扣。”

　　在草橋口批發(fā)市場(chǎng)的另一側(cè)，兩輛食品安全快速檢測(cè)車(chē)正停在這里。檢測(cè)人員打開(kāi)車(chē)身的一側(cè)，十幾種食品快速檢測(cè)儀器呈現(xiàn)在市民面前。一位負(fù)責(zé)人介紹，這兩輛快檢車(chē)非常先進(jìn)，車(chē)上裝有農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀、重金屬檢測(cè)儀、FAS食品安全智能分析系統(tǒng)，“能夠檢測(cè)1900余種食品殘留物。”

　　在檢測(cè)臺(tái)上擺放著幾只燒杯，里面盛放的正是最近很火的小食品“辣條”。檢測(cè)人員介紹，這些都是市民們拿來(lái)進(jìn)行檢測(cè)的食品，“接下來(lái)一個(gè)月我們還將把快檢車(chē)開(kāi)進(jìn)社區(qū)、學(xué)校，免費(fèi)為廣大市民檢測(cè)食品安全，并普及食品安全知識(shí)。”

　　為解決基層監(jiān)管缺乏必要的技術(shù)檢測(cè)手段的問(wèn)題，任城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局日前出動(dòng)三輛食品安全快速檢測(cè)車(chē)，在食品批發(fā)市場(chǎng)、菜市場(chǎng)、超市、小食品店、飯店等場(chǎng)所隨機(jī)抽檢面粉、面制品、豆制品、肉類(lèi)、海鮮、蔬菜等，設(shè)備可以在2小時(shí)內(nèi)對(duì)30余項(xiàng)理化指標(biāo)進(jìn)行精確定量分析。