南海區(qū)今年將投入712萬元，新增8輛食品檢測車，為市民提供包括蔬菜水果農(nóng)藥殘留、瘦肉精含量等免費(fèi)快檢服務(wù)。4月13日，南海區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局開展首期檢測車人員培訓(xùn)，為食品檢測車配備專業(yè)人員。

　　“在做食品檢測時，需要做一個空白對照，與食品的結(jié)果進(jìn)行對照，這樣可以更加準(zhǔn)確、更加直觀、有對照性地收集數(shù)據(jù)。”在實(shí)驗(yàn)室里，學(xué)員們認(rèn)真地聽取老師的講解和示范，并自己嘗試操作。

　　將要檢測的蔬菜剪碎，小心地滴入緩沖液，然后吸取浸泡后的緩沖液滴在試紙上進(jìn)行檢測……從來沒有接觸過食品安全檢測的馮師炯進(jìn)行第一次操作嘗試。“結(jié)合理論知識后操作，感覺并不難，希望以后可以更快速地為市民進(jìn)行檢測。”

　　作為全市首個投入食品檢測車的地區(qū)，南海區(qū)先行先試投入打造8輛食品檢測車，加上桂城街道正在使用的1輛，共有9輛。據(jù)悉此次培訓(xùn)將開展九期，每期連續(xù)5日，目的在于培養(yǎng)89名優(yōu)秀的食品檢測員，擴(kuò)大食品快檢環(huán)節(jié)的隊(duì)伍，保障市民食品安全。

　　“我們的食品檢測車將在各農(nóng)貿(mào)市場開展檢查，為市民提供免費(fèi)服務(wù)。”南海區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局農(nóng)藥品農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管科科長路建普表示，在檢測前將會登記市民購買食品的檔鋪號，若發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)、瘦肉精含量超標(biāo)等情況，將前往檔鋪再進(jìn)行抽樣檢查，若仍然超標(biāo)，就會銷毀該批食品。

　　據(jù)了解，食品檢測車作為快檢環(huán)節(jié)重要一步，可以在30分鐘之內(nèi)檢測出農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)，方便市民即買即測。本周，南海區(qū)其中一輛食品檢測車將會正式投入使用，如市民在市場見到該車，可將購買的蔬菜水果、肉類等進(jìn)行免費(fèi)檢測。