中國(guó)食品、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大省和進(jìn)出口大省福建，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，構(gòu)建從生產(chǎn)環(huán)節(jié)至市場(chǎng)銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的全過(guò)程無(wú)縫監(jiān)管體系，確保享用福建食品的海內(nèi)外民眾“舌尖上的安全”。

　　福建出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)和食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)17日簽署《福建檢驗(yàn)檢疫局福建省食藥局關(guān)于深化合作共同保障食品安全合作備忘錄》，雙方將加強(qiáng)食品加工和流通環(huán)節(jié)監(jiān)管合作，互相采信準(zhǔn)入審核結(jié)果，對(duì)產(chǎn)品既出口又內(nèi)銷(xiāo)的食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施準(zhǔn)入審核時(shí)，雙方可直接采信審核結(jié)果或驗(yàn)證后采信。對(duì)產(chǎn)品全部出口的食品生產(chǎn)企業(yè)，食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)不再核發(fā)食品生產(chǎn)許可證，由檢驗(yàn)檢疫部門(mén)直接實(shí)施備案并進(jìn)行監(jiān)督管理。加強(qiáng)日常監(jiān)管協(xié)作，聯(lián)合對(duì)生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，聯(lián)合開(kāi)展流通環(huán)節(jié)檢查，聯(lián)合處理不合格進(jìn)口食品。

　　福建出入境檢驗(yàn)檢疫局局長(zhǎng)支毅隆告訴記者，雙方將聯(lián)合開(kāi)展食品安全關(guān)鍵技術(shù)研究，共同提高食品安全監(jiān)管水平，并且交換食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、執(zhí)法檢測(cè)等結(jié)果和質(zhì)量安全狀況分析等信息，共同開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)分析，加強(qiáng)企業(yè)準(zhǔn)入許可、日常監(jiān)管、行政處罰、產(chǎn)品檢測(cè)等環(huán)節(jié)收集的企業(yè)信用信息的交流。

　　福建省食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)賈科則透露，雙方將聯(lián)合處置食品安全事件，建立案件協(xié)查和移送機(jī)制，及時(shí)移交屬于對(duì)方監(jiān)管的投訴舉報(bào)和違法違規(guī)案件，密切協(xié)助對(duì)方開(kāi)展調(diào)查取證，及時(shí)通報(bào)相關(guān)違法違規(guī)企業(yè)查處情況。

　　福建省食藥局負(fù)責(zé)內(nèi)銷(xiāo)食品加工、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，福建出入境檢驗(yàn)檢疫局負(fù)責(zé)進(jìn)出口環(huán)節(jié)食品安全的監(jiān)管，簽署《備忘錄》，將會(huì)進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管鏈條，避免監(jiān)管真空；進(jìn)一步暢通海內(nèi)外食品安全檢測(cè)信息溝通渠道，提升食品安全應(yīng)急反應(yīng)能力；進(jìn)一步彌補(bǔ)各自監(jiān)管資源上存在的不足，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管合力；進(jìn)一步簡(jiǎn)化審批程序，更好地服務(wù)生產(chǎn)和進(jìn)出口企業(yè)。

　　福建是中國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大省和進(jìn)出口大省，今年7月，福建省政府發(fā)布《福建省建設(shè)“食品放心工程”三年行動(dòng)方案》。