為總結(jié)2010年以來(lái)我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作，交流經(jīng)驗(yàn)，推動(dòng)下一步工作，2014年8月28-29日，國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委組織召開(kāi)了全國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)。委食品司、規(guī)劃司、醫(yī)政醫(yī)管局、宣傳司等相關(guān)司局、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心、以及各�。▍^(qū)、市）衛(wèi)生計(jì)生行政部門(mén)主管處室和疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)的領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)同志參加了會(huì)議。

　　會(huì)上，國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委食品司蘇志司長(zhǎng)講話，充分肯定了5年來(lái)我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作所取得的成效，并就下一步工作重點(diǎn)提出要求。國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心主任劉金鋒對(duì)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)技術(shù)工作進(jìn)行全面總結(jié)，提出下一步工作設(shè)想。國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心陳君石院士作了專(zhuān)題講座，重點(diǎn)介紹了國(guó)外食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)開(kāi)展情況，對(duì)我國(guó)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)進(jìn)一步提高科學(xué)水平提出了建議。浙江、廣東、山東、江蘇、陜西等省衛(wèi)生計(jì)生委，安徽省合肥市、江蘇省常熟市、遼寧省大連市西崗區(qū)等地分別介紹了推進(jìn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作的主要經(jīng)驗(yàn)。會(huì)議還就下一步如何推動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作進(jìn)行了討論。

　　會(huì)議認(rèn)為，5年來(lái)我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)體系逐步健全，工作機(jī)制不斷完善，各級(jí)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)技術(shù)機(jī)構(gòu)能力不斷提高，共對(duì)30類(lèi)近600余種食品開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，獲得547萬(wàn)余個(gè)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，為食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和標(biāo)準(zhǔn)制定修訂、食品安全事件應(yīng)對(duì)、打擊非法添加和制假造假等違法犯罪行為、加強(qiáng)食品安全監(jiān)管提供了有力的科學(xué)技術(shù)支撐，為保護(hù)群眾身體健康和飲食安全發(fā)揮了重要作用。

　　會(huì)議指出，當(dāng)前我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作處在重要發(fā)展階段，要充分利用衛(wèi)生計(jì)生部門(mén)在健康風(fēng)險(xiǎn)管理方面的專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作，切實(shí)發(fā)揮好衛(wèi)生計(jì)生部門(mén)在維護(hù)食品安全檢測(cè)和百姓健康方面的積極作用。針對(duì)工作中存在的困難和問(wèn)題，要在發(fā)展中逐步解決。會(huì)議明確下一步工作重點(diǎn)，一是抓好2014年監(jiān)測(cè)計(jì)劃的落實(shí)，及時(shí)做好工作督導(dǎo)檢查。二是加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)分析研判，注重通過(guò)監(jiān)測(cè)了解標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況，追蹤評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行效果。三是加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果應(yīng)用，及時(shí)向監(jiān)管部門(mén)通報(bào)信息。四是抓住改革和發(fā)展機(jī)遇，繼續(xù)加強(qiáng)能力建設(shè)。