7月3日，延吉市食安辦邀請(qǐng)省食品安全風(fēng)險(xiǎn)檢驗(yàn)檢測(cè)評(píng)估中心技術(shù)人員和儀器設(shè)備廠家人員，對(duì)如何使用新引進(jìn)的食品快速檢測(cè)儀器設(shè)備進(jìn)行了培訓(xùn)。

　　此次，延吉市引進(jìn)一批新式檢測(cè)設(shè)備，食品快速檢測(cè)也從過去以試劑為主，轉(zhuǎn)為以檢測(cè)儀器設(shè)備為重點(diǎn)。長春吉大小天鵝儀器有限公司技術(shù)員徐博介紹，“蛋白質(zhì)快速檢測(cè)儀”能在10分鐘左右快速檢測(cè)袋裝牛奶、奶粉、鮮奶、雞蛋等食品中的蛋白質(zhì)含量;“手持式ATP熒光檢測(cè)儀”可以3分鐘檢測(cè)餐桌、餐具上的細(xì)菌、微生物是否超標(biāo);“肉類水分測(cè)定儀”可以1分鐘檢測(cè)出肉類是否是注水肉;“農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀”可在15分鐘內(nèi)檢測(cè)各種蔬菜、果類是否含有機(jī)磷類、氨基甲酸酯類、有機(jī)氯類和菊脂類農(nóng)藥等。經(jīng)過培訓(xùn)，增強(qiáng)了檢測(cè)的準(zhǔn)確性、科學(xué)性和規(guī)范性。