沃爾瑪計(jì)劃將美國沃爾瑪門店的成功實(shí)踐SPARK(無紙化的檢查記錄)系統(tǒng)引入中國，用于及時(shí)監(jiān)控食品儲(chǔ)存溫度。

　　中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)6月18日訊 17日，2014全國食品安全宣傳周食品安全進(jìn)超市科普宣傳活動(dòng)暨沃爾瑪“食品安全，我行動(dòng)”全國主題活動(dòng)在北京沃爾瑪購物廣場建國路店舉行。沃爾瑪中國首席合規(guī)官高磊博表示，近年來沃爾瑪在中國利用多種科技創(chuàng)新手段加強(qiáng)食品安全管理和培訓(xùn)。

　　該系列宣傳活動(dòng)旨在號召食品供應(yīng)商、流通企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)及監(jiān)管機(jī)構(gòu)各司其職，共同努力實(shí)現(xiàn)社會(huì)協(xié)同共治；樹立食品安全誠信、合規(guī)的優(yōu)秀典型；同時(shí)向消費(fèi)者傳遞食品安全科普知識，鼓勵(lì)全民參與，共同捍衛(wèi)食品安全。

　　中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長王民表示：“食品安全進(jìn)超市科普宣傳活動(dòng)作為食品安全周中的重要活動(dòng)，通過在食品消費(fèi)集中的場所近距離指導(dǎo)廣大公眾學(xué)習(xí)安全防范知識、樹立理性消費(fèi)觀念，對于促進(jìn)我國食品安全具有十分重要的意義。”

　　“食品安全·我行動(dòng)”系列主題活動(dòng)期間，由中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)制作的食品安全宣傳手冊將在全國9大城市的沃爾瑪指定門店免費(fèi)向顧客發(fā)放，普及食品安全小常識、超市選購要訣、科學(xué)的食物儲(chǔ)存方法等科普知識。

　　作為零售行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，沃爾瑪在活動(dòng)上表示將進(jìn)一步加大投入，全面提升食品安全管理。在去年宣布的2013-2015年投入1億元用于食品安全的基礎(chǔ)上，沃爾瑪將大幅增加食品安全投入，預(yù)計(jì)三年累計(jì)投入超3億元人民幣，年度食品安全投入增至近3倍，以進(jìn)一步保障商場所售產(chǎn)品的安全性。

　　沃爾瑪中國首席合規(guī)官高磊博表示：“不斷增加的投入反映了沃爾瑪提升供應(yīng)鏈及門店食品安全管理的堅(jiān)定承諾。我們希望為消費(fèi)者提供更高的食品安全與質(zhì)量保障。”

　　高磊博強(qiáng)調(diào)，近年來沃爾瑪在中國利用多種科技創(chuàng)新手段加強(qiáng)食品安全管理和培訓(xùn)。今年，沃爾瑪還將創(chuàng)新地引入SPARK(無紙化的檢查及記錄)系統(tǒng)，對店內(nèi)日常食品安全檢測和溫度控制進(jìn)行科學(xué)管理和監(jiān)控。

　　沃爾瑪還攜手開放、多元的泛科技興趣社區(qū)果殼網(wǎng)推出線上專題和線下食品安全顧客互動(dòng)活動(dòng)，用科學(xué)又生動(dòng)的方式詮釋普及食品安全相關(guān)知識。此次活動(dòng)通過趣味文章和實(shí)驗(yàn)、有獎(jiǎng)問卷、視頻展示等方式與網(wǎng)友和顧客展開深入互動(dòng)，解答日常生活中困惑他們的各種生活謠言，使消費(fèi)者能夠真正解惑、放心地選購安全食品。

　　此次活動(dòng)由中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)主辦、中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)食品安全辦公室和沃爾瑪中國承辦，中國食品誠信聯(lián)盟及各省市自治區(qū)商業(yè)聯(lián)合會(huì)協(xié)辦。出席此次儀式的政府部門的領(lǐng)導(dǎo)有商務(wù)部市場秩序司王鎮(zhèn)鋼副司長、國家食品藥品監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)管二司劉洪彬處長。中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長王民、中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)副秘書長周京英也出席了此次儀式。